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芒果慕斯能放多久( 二 )

生活百科芒果


4、、淡奶油加糖隔冰水用祈和電動打蛋機打至濕性，加入放涼的草莓糊和朗姆酒攪拌均勻成慕斯糊 。
5、、慕斯模底部包錫紙，放上一片蛋糕，倒入差不多一半的慕斯 ， 撒些草莓?。?再放上另一片蛋糕，倒入余下的慕斯糊 。
6、、放冰箱冷藏3小時左右 ， 取出用熱毛巾捂下模子外延，脫模裝飾即可 。
Note:、草莓攪成醬后要馬上加糖倒入鍋中煮，這樣能保持色澤，煮出水果中的膠質 ， 去除新鮮草莓的酸澀味，如直接用生草莓糊做慕斯，色澤口感都會差很多也可先將草莓做成草莓醬再做慕斯 。
慕斯蛋糕可以放速凍嗎3草莓慕斯蛋糕怎么做
1、準備工作介紹
先準備些許的餅干、黃油、芝士、牛奶，以及魚膠、淡奶油、白糖，當然少不了草莓 。將草莓清洗干凈 ， 部分拿出來榨成草莓汁待用，剩下的部分都對半切好待用 。
2、做餅干蛋糕底
準備一個稍大的容器，倒入適量的黃油 ， 將黃油溶化成液態的油 。將準備好的餅干壓成碎末末，越細碎越好 。然后將餅干末末倒在黃油里面，混合均勻 。將混合物一起倒進蛋糕模具里，并將混合物壓實，放冰箱冷藏 。
3、做香甜慕斯糊
將魚膠放在碗里用水泡五到十分鐘，泡軟就好 。將芝士和牛奶倒進另一個稍大的容器，將它們溶化 ， 然后進行攪拌，一直到芝士中沒有顆粒物 。將泡軟的魚膠放進去攪拌，一直到這三種物質完全混合 。最后將草莓汁倒進去 ， 再混合均勻 。
4、草莓慕斯蛋糕
將淡奶油倒進另一個容器，加入白糖打發 ， 之后將奶油倒進芝士牛奶混合物中，攪拌均勻，慕斯糊就做好了 。將慕斯糊倒進裝有餅干的容器中，切成半的草莓可以在慕斯蛋糕上面擺個造型進行點綴，弄好之后將草莓慕斯蛋糕放到冰箱冷凍一段時間就能拿出來吃了 。
慕斯蛋糕可以放速凍嗎4一、芒果慕斯蛋糕的做法
1、淡奶油打發成厚稠且能流動狀 。
2、魚膠片用冷水泡軟 。
3、取一個大盆，盆中倒入熱水，將盛有芒果泥的大碗放入熱水中，加入細白砂糖，攪拌至糖粒融化 。
4、將泡軟的魚膠片瀝去水分 ， 放入芒果泥的碗中，繼續攪拌至魚膠片融化 。
5、將打發的淡奶油倒入芒果泥中 ， 攪拌均勻成糊狀 。
6、將海綿蛋糕片修成和蛋糕模同樣大小的圓片
7、放入慕斯圈中，用手壓實 。
8、將攪拌好的芒果泥倒入慕斯圈中 ， 然后將慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可 。
特色
慕斯蛋糕（Mousse、Cake)是一種免烤蛋糕 ， 是通過打發的鮮奶、水果果泥和膠類凝固劑冷藏制成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底 。
二、芒果的吃法
1、芒果是一種可以直接食用的水果，但是在食用芒果里應該先看它熟沒熟透 ， 熟透的芒果是比較軟的，然后去掉外層的皮直接吃里面的果肉，最后把果核扔掉就可以了 。
2、制用芒果酸奶也是一種不錯的吃法，大家可以準備一個芒果和一袋酸奶，先把酸奶倒入杯中一半，然后用水果刀在芒果的三分之一處切開，再把果肉劃成十字花，取一個小勺把果肉挖出來放在酸奶杯中，再把剩下的酸奶倒入 ， 在最上層可以放幾個圣女果進行裝飾，芒果酸奶就做好的，不但好喝營養價值也很高 。
3、芒果的吃法還有許多，可以制成芒果布?。部梢約庸こ擅⒐案飫詞秤茫磽庥妹⒐鲅└庖彩且恢植淮淼某苑?，大家可以把芒果的果肉取出 ， 然后制所果泥，加入一點白糖和牛奶然后放在冰模中，冰凍二十四小時，就可以取出食用 。

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