2.然后將豬蹄撈出清洗干凈備用 。
3.鍋里放食用油 ， 放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色 。
【紅燒豬蹄高壓鍋壓多久】4.加入豬蹄快速翻炒上色 。
5.加入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角繼續(xù)翻炒 。
6.加入一勺蠔油，2勺生抽 ， 2勺老抽，適量鹽，2勺料酒，繼續(xù)翻炒 。
7.加入一大碗開水 。
8.將豬蹄倒入高壓鍋 。
9.蓋上鍋蓋，SAIC后轉(zhuǎn)小火燜25分鐘 。
10.完成 。
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