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皮蛋炒韭菜怎么做好吃( 二 )

生活百科韭菜


5、皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相克食物，不宜同食 。皮蛋不宜與甲魚、李子同食 。

###其它資料參考###主料
韭菜
100g
雞蛋
2個
豆芽
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.豆芽洗凈瀝水備用
2.韭菜切寸段
3.雞蛋二個，磕入碗中，攪打均勻
4.炒鍋均勻刷上一層薄油，將蛋液倒入，快速轉動炒鍋，攤成薄薄的蛋皮 。煎至二面金黃盛出
5.將蛋皮切成長條
6.鍋內熱油，放入豆芽翻炒二分鐘
7.加入韭菜和蛋皮翻炒一二分鐘，調味出鍋 。

###其它資料參考###韭菜炒雞蛋
清淡一點~韭菜炒雞蛋~歡迎大家關注~
原料：韭菜、雞蛋、鹽、料酒、生抽、葵花籽油 。
做法步驟：
第1步、材料準備韭菜擇好 ， 洗干凈控水備用 。
第2步、韭菜洗干凈，尾巴切掉，切成三公分左右的小段 。
第3步、打三個雞蛋，加少許料酒和一點鹽 。
第4步、攪拌均勻，備用 。
第5步、熱鍋涼油 。
第6步、倒入打好的雞蛋液 。
第7步、攪拌至8分熟，盛出備用 。
第8步、加入油，倒入韭菜 ， 加少許鹽翻炒 。
第9步、加入少量生抽，料酒 ， 翻炒均勻 。
第10步、加入雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦~
小貼士：
韭菜炒的時間有點長，喜歡吃嫩一點的可以早點下雞蛋翻炒下出鍋就可以了~
【皮蛋炒韭菜怎么做好吃】韭菜炒雞蛋是一道經典的家常菜 ， 這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美好吃，深受廣大吃貨們的喜愛 。韭菜這種食材，不管是炒 ， 烤，還是做餃子餡料，吃起來味道鮮香四溢 。而雞蛋這種食材營養豐富，價格便宜，可以搭配很多種食材一起烹制成美食 。

皮蛋炒韭菜怎么做好吃

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