我們自己儲存蜜豆，時間最長也就是半個月左右 ， 因為里面沒有食品添加劑，也沒有防腐劑，所以想要保存太長的時間是不可能的 。如果沒有吃完，那就及時的倒掉 ， 不要覺得可惜，畢竟身體健康最重要 。但是也要懂得節約，盡量是吃多少做多少 。
###其它資料參考###兩天左右\x0d\x0a紅豆洗凈 ， 浸泡一天\x0d\x0a\x0d\x0a鍋內放清水，水和紅豆的比例為2：1 ， 大火一煮沸后關火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時 。（我一般是早上煮開后就關火，然后一直到中午）\x0d\x0a\x0d\x0a再開水煮 ， 等一煮開后，再關火燜4小時 。（從中午燜到晚上）\x0d\x0a\x0d\x0a再次打開后就好了，這樣煮出來的紅豆比較完整，非常適合做蜜紅豆吃，如果做蜜紅豆，這樣就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了\x0d\x0a\x0d\x0a如果做紅豆餡，可以用勺子攪拌一下，放入白糖攪拌均勻，用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗一下即可
###其它資料參考###1、紅小豆洗凈，加水浸泡8小時以上 。我泡了10多個小時，個人覺得泡透的紅小豆煮完了口感更好 。
2、泡好的小豆再次沖洗一下 ， 倒入高壓鍋內 。
3、加水，水量稍低于小豆，大概持平即可 。
4、啟動電壓力鍋 ， 壓15分鐘，這是壓好的小豆 ， 表層看著是干爽的，底下的還有一部分湯水 。
5、小心盛取表層的小豆，盡量保持小豆的完整性 。底下帶湯水的小豆我做成豆沙餡了 。
6、加入適量糖粉，甜度隨個人喜好 。
7、上下顛簸，使糖粉均勻包裹小豆 。
8、如果覺得濕黏，可以風干一會兒 。
【自制蜜紅豆能放多久】 9、放進保鮮盒內 ， 密封保存 。短期內用完放冷藏即可 。我是冷凍保存的 。
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