煮薏米紅豆粥要泡多久 _薏米

紅豆薏米要泡多久？

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煮紅豆薏米粥，如果使用冷水，紅豆、薏米需要泡久一些，一般2-3小時(shí)；如果使用熱水，浸泡時(shí)間可以縮短到1小時(shí)左右，甚至更短。煮紅豆薏米粥比較費(fèi)時(shí)，煮熟一般需要1-2個(gè)小時(shí) ，熬軟粉沙則需要3個(gè)小時(shí)以上。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟,更容易煮爛。如果使用高壓鍋，則不需要提前浸泡紅豆、薏米。將紅豆和薏米洗干凈放在高壓鍋里，上汽后煮20分鐘即可。

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薏米紅豆需要2～3小時(shí)才煮粥。
用料：
薏米30克紅豆20克冰糖適量
做法：
1、薏米、紅豆淘洗干凈，薏米、紅豆分別用清水浸泡2～3小時(shí)，備用。
2、鍋置火上，倒水燒沸，先放入薏米、紅豆煮沸10分鐘后改小火慢慢熬成粥，加冰糖調(diào)味即可。
擴(kuò)展資料：
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食，這道粥制作簡單、營養(yǎng)豐富，鮮香可口。有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效，還可以防癌，多吃用有益身心健康。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
參考資料：百度百科——紅豆薏米粥

###其它資料參考###半小時(shí)到兩小時(shí) 。
半小時(shí)到兩小時(shí)不等。薏米屬于粗糧的一種，其質(zhì)地比較的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的時(shí)間受容器、火候、薏米的多少等多種因素的影響，另外是否有提前將薏米浸泡也會(huì)影響煮薏米的時(shí)間。所以薏米多久能煮熟也就要根據(jù)情況而定了，一般時(shí)間是在半小時(shí)到兩小時(shí)不等。
###其它資料參考###薏米紅豆粥在我們的生活中還是常見的，是一種家常粥。不僅是口味比較好，同時(shí)對于身體健康方面也是作用很大的。而對于現(xiàn)在很多的從小到大都是在父母身邊的朋友們來說，當(dāng)自己獨(dú)立生活和上班的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)自己真的什么都不會(huì)呢，所以下面去了解下薏米紅豆粥煮多長時(shí)間好？
主料：紅豆55克，薏米30克，冰糖適量
步驟：
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，差不多40分鐘。煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
薏米紅豆能美白，這是肯定的。除此之外，他們還有許多其他的功效。
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效，薏米具有豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。根據(jù)營養(yǎng)分析，薏仁含有醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養(yǎng)素。若與米來比較，薏仁所含的蛋白質(zhì)約為米的兩倍，膳食約米的三倍以上，因此營養(yǎng)素含量相當(dāng)豐富。