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蘿卜煲扇骨有什么功效( 二 )

生活百科扇骨


做法
1.扇骨斬大件，飛水后洗干凈浮沫
2.胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊
3.甜玉米洗干凈后切大塊，蜜棗用水沖洗一下
4.湯鍋里倒入適量的水，放進扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋
5.大火煮開后，轉中火煲10分鐘，再轉小火煲1個半小時~2個小時
6.關火 ， 放鹽調味就可以啦
相關骨湯扇骨土豆
做法二
材料
西紅柿3個，土豆1個，扇骨1斤，姜1片，鹽適量
做法
1.西紅柿洗凈后切塊；土豆去皮洗凈后切塊；扇骨洗凈后斬件焯水 。
2.將西紅柿、土豆、扇骨放入電砂煲中 ， 加入1升清水煲2小時 。
3.加入適量鹽調味即可 。
做法三
材料
豬扇骨1塊，玉米2根，栗子200g，蜜棗2個，胡蘿卜半個
做法
1.豬骨飛水，沖凈浮沫
2.胡蘿卜削皮切厚片，栗子剝凈，蜜棗洗凈，玉米洗后切大件
3.全部材料放湯鍋，加入6-8碗水
4.大火煲開后小火煲1.5小時，加鹽調味即可
做法四
材料
豬扇骨適量，眉豆適量，海帶適量，干貝適量 ， 鹽適量
做法
1.將海帶溫水發好洗凈.
2.其他材料洗凈一起入鍋加水燒開，文火燉2小時，加上海帶在煮十多分鐘下鹽調味就好了 。
###其它資料參考###可以的，扇骨含鈣很高的，但是不建議放紅棗和龍眼肉，因為紅棗和龍眼肉都是屬于溫補的食物，紅蘿卜是屬于寒涼的食物，所以不建議一起，扇骨紅蘿卜煲湯可以放些薏米，淮山片，其功效清熱祛濕，淮山有健脾開胃之效?。∈且壞籃懿淮淼奶?
###其它資料參考###豬骨和海帶搭配：
豬排骨，具有骨與肉之綜合功用 。富含蛋白質，能保護肝細胞 ， 維持血漿蛋白水平 。海帶有烏發秀發的作用 。常服此膳可有利于肝功能恢復及蛋白代謝 。
豬骨蓮藕湯：此湯具有補心益脾 ， 止血安神的作用
胡蘿卜豬骨：胡蘿卜除含維生素A外 ， 還含有一定糖、蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成 ， 故有補血作用；排骨可益精髓、強骨 。此湯有潤燥滋陰，養筋強骨之功效 。
###其它資料參考###扇子骨燉蘿卜比較好吃 。扇骨好，扇骨不僅好吃解饞營養價值比排骨好，是深受人民喜愛的滋補養生美食 。
1、扇骨富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，適當的多吃點扇骨非常有利于我們身體的健康 。
2、如果是做糖醋的，選用排骨好，排骨塊小，好入味 。
3、如果想做鹵味的骨頭，用扇骨好，鹵味的骨頭要慢火鹵幾個小時，才能入味，如果用排骨 ， 肉會鹵化的，這兩種骨頭哪個好，就要看做什么美食了 。
###其它資料參考###豬大骨的功效與作用豬大骨，是豬科動物豬的骨頭 。其性溫，味甘、咸 。歸胃經和脾經 。具有補氣生津，養血健骨，美容養顏，補脾益胃的功效 。而豬大骨的骨髓中含有很多的蛋白質，維生素和微量元素，能增強體質 。含有的豐富骨膠原 ， 可以改善皮膚，增加皮膚彈性 。而含有的骨膠原蛋白，有改善骨質疏松的作用 。另外，豬大骨還有壯腰膝，益力氣，提高免疫力，促進骨骼發育的作用 。
豬扇骨是豬的肩胛骨 。豬扇骨就是豬的后背上肩膀下面后背上那塊骨頭 。豬扇骨富含蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等營養物質，其營養成分比植物f生食物更容易被吸收 ， 兒童和中老年人尤為適宜 。另外，豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨 。經常食用豬扇骨具有壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨、止瀉健胃和補骨的功效 。

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