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毛峰怎么沖泡方法( 三 )

黃山生活百科


2、沖泡
最好選擇玻璃杯沖泡毛峰 ， 投茶3-5g ， 具體投放干茶量可以根據個人口味來稍微調整 。注水后均勻搖晃3-5秒，水溫以85度左右為宜，浸泡3-5分鐘后即可品飲，可以續水沖泡4道以上 。
3、續水
當喝到茶杯中剩余半杯茶湯時要及時續水，不要喝干了再加 ， 這會造成口感不均，失去毛峰茶該有的茶味和耐泡次數 。毛峰可沖泡次數較少，所以一般不需要洗茶，直接沖泡就行 。
毛峰茶有毛能喝嗎
毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹嫩梢上面的茶毫 。嫩梢上面的茸毛是茶樹品種特性的表征，茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同 。茸毛的多少及隱顯是評定茶葉品質優劣的一個重要因素，所以是可以喝的 。
而且成茶沖泡后，茶毫溶于茶湯之中 ， 茸毛內含有的氨基酸及其它有效成分會增進茶湯的香氣和滋味 。
毛峰茶要放冰箱嗎
1.毛峰可以放冰箱保存
2.家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、干爽的地方保存 ， 操作方便 ， 效果也佳，能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質 。
###其它資料參考###中國的茶文化對于沖茶這一塊是十分有講究的，下面我為大家介紹關于黃山毛峰的沖泡方法，歡迎大家閱讀 。
黃山毛峰如何沖泡泡黃山毛峰-比例
直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用 。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃 。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80 。常用的白瓷杯 ， 每杯可放茶葉3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。
泡黃山毛峰-水溫
對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定 。但是我們經常不注意這一點 ， 總是喜歡用很燙的水來沖泡 。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的'有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮 ， 香氣純正、滋味甘醇 。
泡黃山毛峰-時間
一般也就是3到10分鐘 。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來 。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用 。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些反之，時間應長些 。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常 ， 此時飲茶最好 。
泡黃山毛峰-次數
一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬 。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。飲茶時 ， 一般杯中茶水剩1/3時 ， 就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度.

###其它資料參考###黃山毛峰茶是很有名氣的茶，這個茶的口感是比較好的 ， 味道也特別香 ， 那么黃山毛峰茶的泡法是怎樣的呢，下面一起來看看吧 。
黃山毛峰茶的泡法
1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可) ， 用熱水溫暖茶杯 ， 即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度 ， 以熱水將被沿杯身轉2圈，充分潤杯，倒掉被里的水 。

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