1、食材：土豆100g、咖喱50g、雞腿肉400g、洋蔥80g、胡蘿卜50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、鹽2g 。
2、用菜刀將土豆，洋蔥和胡蘿卜等食材切成大小適中的塊狀 。
3、先將鍋加熱后，往鍋中倒入食用油并加入咖喱，使用小火將翻炒至融化 。【土豆咖喱雞的家常做法 咖喱雞的家常做法】
4、將洋蔥倒和雞腿肉兩樣食材倒入鍋中，并用鍋鏟將其翻炒至均勻 。
5、再往鍋中依次倒入胡蘿卜、土豆、料酒等三樣，同樣要使其翻炒均勻 。
6、等待一段時間后，放入水，將鍋的火調(diào)大并煮沸 。
7、往鍋中加入適量的鹽并使用小火將咖喱雞進(jìn)行收汁 。
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