酒糟紅燒肉的做法視頻酒糟紅燒肉的做法 _生活百科

1、原料：五花肉、鹽、油、姜、蒜瓣、米椒、甜酒糟、醬油、十三香。
2、五花肉先過開水煮5分鐘，撒上甜酒。
3、煎或油炸，先炸豬皮那一面，然后切丁。
4、鍋里留少油下入姜，蒜，米椒煸香。
5、放進五花肉丁，淋上醬油上色。
6、放鹽炒勻，炒至出油，放進甜酒糟，炒勻。
7、放清水燒開，煮20分鐘。
【酒糟紅燒肉的做法視頻酒糟紅燒肉的做法】8、收汁，撒上十三香，出鍋。