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銀耳受潮發霉還能吃嗎不能吃了，有霉菌在上面，吃了對人體有害 。
銀耳發霉不能吃了，發霉的銀耳收到了霉菌的侵染，其含有的霉菌及其他的有害細菌，會對腸道產生一定的刺激作用，會讓人出現肚子疼以及腹瀉的情況 。
干銀耳受潮了怎么辦放通風地方吹風 ， 如果有霉菌就不能吃了 。
看有沒有發霉、有沒有變味，如果已經發霉變味了就不能吃了 。不能直接在太陽下暴曬，會把銀耳曬的太趕了易碎，就發吃了 ， 盡量選擇陰涼通風的地方風干是最好的 。
吃銀耳有哪些禁忌1、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡半小時左右為宜 ， 然后用清潔水反復沖洗幾次后才可食用 。泡發后應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分 。
【銀耳受潮變軟還能吃嗎 干銀耳受潮了怎么辦】2、如果銀耳出現了變質的話 ， 那么千萬不可以再食用了，變質的銀耳一旦食用的話會出現中毒，危害巨大 。
3、老年人吃銀耳要適當,銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補調養作用,但老年人吃銀耳時一定要注意食用量 。
4、白木耳在中醫看來可入肺,肺又與皮毛有關 。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質,并能增加飽足感,但體質偏虛,容易拉肚子的人需少吃一些 。
5、確切的說 ， 腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來 。
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