8.
炸青椒和胡蘿卜片 。
9.
炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香 。
10.
放入青椒、胡蘿卜 。
11.
放入炸好的里脊肉 。
12.
加糖、醋、老抽、水淀粉、鹽兌的碗汁 。
13.
放入楊桃，炒至湯汁粘稠后即可關(guān)火 。
14.
酸甜美味!
腌制楊桃成品圖
烹飪技巧
楊桃一定要最后放，才能保持脆嫩的口感 。
###其它資料參考###1、食材：新鮮的楊桃適量，糖適量 。
2、新鮮的楊桃用清水洗凈 。用刀削成小塊 。
3、將切好的楊桃用沸開水燙一燙，再把楊桃撈出來，將其涼一涼，讓溫度降低 。
4、再準(zhǔn)備一個消過毒的容器，將楊桃放進(jìn)去，加入大量的白糖 ， 再加入大量涼開水，水剛好沒過楊桃就行 。密封儲存一周就行 。
文章插圖
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