沒有冰箱怎么做薯條 _薯條

在家做薯條怎么炸沒冰箱？

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具體過程：
1
，土豆刮皮，洗干凈。切成薯條（你說你切的很好，就那么切，呵呵）
2 ，切好的薯條沖沖水，把表面的淀粉去掉
3，煮！煮到基本上粉了（要保持薯條的棱角，不能煮成個圓柱子不能太粉，不能筷子一夾就斷，），撈起來，瀝水
4，冰凍：不能把一碗薯條一起冰凍，否則就會都凍到一塊去了，而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍，取個大盤子，鋪上保鮮膜或保鮮袋，再把薯條一根一根的鋪在上面，每根之間不能接觸，（這個過程要細(xì)心哦）然后就可以放在冰箱里冰凍了
5，至少冰凍3個小時，使之完全冰凍。把保鮮莫或保鮮袋一提，薯條就自然是一根一根的了
6，炸！油燒到5，6成熱時，倒薯條（不能解凍，就是要冰凍的，剛從冰箱里
拿出來最好）（油要比較多，要把薯條都浸在油里，受熱才均勻）
保持比較大的火，就站在旁邊看，不要蓋子，用鏟子三不之撥弄一下，炸到麥當(dāng)勞賣的薯條的樣子時（你自己一試就知道了，呵呵，很明顯的），起鍋瀝油。
7 ，倒在大盤子里，趁熱撒鹽（麥當(dāng)勞最后灑在薯條上的就是鹽）

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炸薯條要先煮一下再炸，炸的時候更容易熟。要冰箱里冷凍再炸，是因為冷凍后的薯條炸起來更脆而且不容易散。
炸薯條做法：
一、材料
土豆2個、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量
二、做法
1.將土豆去皮，洗凈。
2.將土豆切成比手指細(xì)的條。
3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4.放入鍋中煮熟。
5.稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7.炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
8.灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以。
###其它資料參考###可以。
步驟：
材料
土豆若干，鹽，油，番茄醬或椒鹽。
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、把土豆切成條。
3、將土豆條放入水中浸泡，并放入少許鹽，等待3-6分鐘。
4、把土豆條瀝干水，在鍋里倒入油，油熱了之后，將土豆條放入鍋內(nèi)炸。
5、等土豆條呈現(xiàn)金黃色，即可取出來吃了。
6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬。
###其它資料參考###不可以的，需要冷凍一下的。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
黃金炸薯條的做法：
1.土豆兩個洗干凈，去皮。
2.切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。
【沒有冰箱怎么做薯條】3.放入開水中煮三分鐘。
4.撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍。
5.油鍋燒到7分熱，注意油的量要能充分蓋過薯條，讓薯條有浮起來離開鍋底的空間，放入薯條無需解凍，中火炸到淡黃色再轉(zhuǎn)大火炸到金黃色，最后轉(zhuǎn)大火一是為了上色，二是為了逼出含在薯條里的油分。
6.起鍋撒上少許鹽。
拓展資料：
先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用，將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發(fā)酵半小時，在鍋內(nèi)注入生油十兩，燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內(nèi)，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。