1、南瓜子仁100克、粗鹽適量 。
2、做法：南瓜剖開后把籽挖出 。、把南瓜子清理干凈，把不飽滿的籽去掉 。清理好的南瓜子再次清洗干凈后放在陽光下曬三天左右 。
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3、鍋里放入粗鹽，放入曬干的南瓜子，中小火不斷翻炒 。剝開一粒嘗一下如果里面的籽有點脆了就出鍋晾涼可以吃了 。
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