生豬、豬肉價(jià)格市場持續(xù)下降，豬糧比價(jià)已破盈虧平衡點(diǎn) 。部分生豬養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)不同程度的虧損，而且生豬價(jià)格市場下降的趨勢不減，目前的狀況應(yīng)引起有關(guān)主管部門的高度重視，及時(shí)采取相關(guān)有效措施 。
一、基本情況
物價(jià)局價(jià)格市場監(jiān)測分局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從1月中旬開始，生豬出場（下同）價(jià)格市場連續(xù)7周快速下降，1月16日每50公斤（下同）為899.85元下降到3月13日的651.40元，降幅27.61％；3月13日玉米價(jià)格市場每50公斤為110.90元，豬糧比價(jià)為5.9:1，低于盈虧平衡點(diǎn)0.1個(gè)點(diǎn)位，且有繼續(xù)下降趨勢 。
春節(jié)過后，市場對(duì)豬肉需求已明顯減少，生豬價(jià)格市場呈現(xiàn)出下降走勢 。1月份價(jià)格市場為877.12元，2月份價(jià)格市場為769.53元，3月份價(jià)格市場為651.40元 。從連續(xù)三個(gè)月回落走勢看，1月份生豬價(jià)格市場環(huán)比、同比分別下降10.77%、3.21％；2月份生豬價(jià)格市場環(huán)比、同比分別下降12.27%、12.33％；3月份生豬價(jià)格市場環(huán)比、同比分別下降6.70%、15.63％ 。豬糧比價(jià)1月份為8.1:1，2月份為7.0:1，3月份為5.9:1，下降2.2個(gè)點(diǎn)位，累計(jì)降幅為27.16% 。目前，生豬價(jià)格市場仍呈快速回落趨勢，玉米價(jià)格市場呈上漲態(tài)勢，預(yù)計(jì)后期豬糧比價(jià)還將繼續(xù)下降 。
二、生豬價(jià)格市場快速下滑的主要原因：
1、生豬存欄量大 。據(jù)近期我們對(duì)大荔、周至兩縣部分生豬養(yǎng)殖戶和批發(fā)市場調(diào)查情況看，受2011年生豬價(jià)格市場過高、養(yǎng)殖業(yè)收益增加的影響，迅速新建、擴(kuò)建及相繼補(bǔ)欄的母豬在2012年快速增長，加大了生豬的存欄量，再加上春節(jié)前生豬價(jià)格市場的快速下滑，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶期盼生豬價(jià)格市場回升的預(yù)期落空，一部分養(yǎng)殖戶惜售心理減弱，集中出欄，甚至出現(xiàn)拋售現(xiàn)象；另一部分被迫延長育肥生豬的出欄時(shí)間，加大了生豬的存欄量 。從目前養(yǎng)殖場存欄的育肥生豬來看，生豬存欄量大，并有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢 。
2、節(jié)日效應(yīng)消退，豬肉價(jià)格市場下降明顯 。按照我國傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，春節(jié)前期，居民或肉類加工企業(yè)購買或儲(chǔ)藏了大量豬肉，節(jié)后仍有部分節(jié)余 。市場對(duì)豬肉的需求量明顯減少，市場趨冷 。再加上氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，毗鄰省份生豬需求不旺，生豬外調(diào)不暢，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，致使目前生豬價(jià)格市場下降明顯 。豬肉價(jià)格市場從1月下旬至3月13日，累計(jì)降幅達(dá)10.06% 。
3、國家和地方在春節(jié)前后集中投放了低于市場平均價(jià)格市場的儲(chǔ)備冷凍豬肉，前期有所上漲的豬肉價(jià)格市場受到一定壓制 。
4、養(yǎng)殖成本居高不下 。生豬養(yǎng)殖成本主要由仔豬成本、飼料成本、經(jīng)營管理成本、人工費(fèi)用等構(gòu)成 。目前由于仔豬價(jià)格市場、玉米、小麥、豆粕等價(jià)格市場高位運(yùn)行，人工費(fèi)用不斷增加以及防疫成本不斷上漲，直接導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本居高不下 。從目前生豬市場發(fā)展的態(tài)勢來看，生豬價(jià)格市場仍呈繼續(xù)下降態(tài)勢，豬糧比價(jià)屢創(chuàng)新低，部分中小及散養(yǎng)戶已步入虧損的行列，并有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢 。
三、幾點(diǎn)建議
受生豬生產(chǎn)周期和居民消費(fèi)習(xí)慣影響，預(yù)計(jì)上半年生豬價(jià)格市場仍會(huì)出現(xiàn)一定幅度下降 。下半年隨著節(jié)日來臨和氣候影響，豬肉需求量增加，生豬價(jià)格市場才會(huì)出現(xiàn)反彈 。針對(duì)目前生豬市場價(jià)格市場持續(xù)回落的情況，建議作好以下幾項(xiàng)工作：
1、各部門要認(rèn)真落實(shí)省政府《關(guān)于進(jìn)一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的意見》精神 。切實(shí)做好生豬生產(chǎn)、供應(yīng)、價(jià)格市場穩(wěn)定工作，避免養(yǎng)殖業(yè)在生豬價(jià)格市場過低時(shí)大量宰殺母豬或種豬，盡量減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)，防止生豬價(jià)格市場大起大落，豬賤傷農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生 。
2、加強(qiáng)市場調(diào)節(jié)、監(jiān)管和預(yù)警工作 。一是進(jìn)一步健全生豬生產(chǎn)預(yù)警監(jiān)測體系，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)；二是清理整頓生豬屠宰、銷售過程中的各種非法收費(fèi)、亂收費(fèi)現(xiàn)象，切實(shí)減輕經(jīng)營者的不合理負(fù)擔(dān) 。三是落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”政策，降低運(yùn)輸成本；四是逐步增加冷鮮（凍）豬肉儲(chǔ)備，促進(jìn)豬肉冷鏈物流發(fā)展，穩(wěn)定生豬價(jià)格市場 。
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