###其它資料參考###不小心喝了發霉的茶葉泡的水補救措施：
人喝了發霉變質的茶葉，輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現象，重的則會導致肝、腎、腦等到重要器官的病變，應該抓緊采取以下措施：
1、發霉的茶水喝下去后，可能會造成胃腸不適，或者拉肚子 ?？梢院秃赛c生姜紅糖水，是有和胃解藥毒的作用 。注意一定要趁熱飲用；
2、避免進食油膩刺激等辛辣食物，不要喝酒，以免加重胃腸道不適，進食蔬菜水果等維生素以及礦物質含量豐富的食物 。
3、注意保暖，避免受涼；合理睡眠 ， 減少運動；
4、不要濫用藥物，以免中毒加重；不適反映強列的話，盡快住院檢查治療 。
注意喝熱茶、喝新鮮茶、喝淡茶；避免飲用白酒，確保身體健康 。
###其它資料參考###眾所周知，茶葉對外界環境非常敏感，就像長了一顆“玻璃心”：怕潮濕、怕高溫、怕氧化、怕陽光、怕異味 。
其中，如果儲存環境水分太大 ， 過于潮濕，一不小心，你的愛茶就很容易發霉 。
真是怕什么來什么 ， 尤其是梅雨季節 。所以，對于每一位愛茶人來說，茶葉儲存真的不能掉以輕心 ， 當然如果你是土豪，可以例外啦！
▲普洱茶表面輕度發霉
但凡事都有例外，非常上心的你也有可能遇到茶葉不小心發霉的情況 。這種情況在長期儲存的茶類，如普洱茶，或者一時半會來不及喝掉的茶葉上面還是比較常見的 。
茶葉發霉了，哪怕是輕微的發霉 ， 如果茶葉質量一般的話 ， 建議最好還是別喝了 。畢竟發霉的茶葉 ， 實際上就是變質，不僅不利于健康，而且香氣、滋味、口感已經不可同日而語 。
如果是茶葉品質很好的話，覺得就這么浪費了 ， 挺可惜的 。那不妨試著退下霉味，盡最大可能補救 。
▲龍井發霉
如何補救呢？
前面說了，茶葉有“五怕”，所以首先應該對原有的儲藏環境進行一次集中清理，確保通風干燥整潔 。
另外，就是要遵循“通風干燥、不曬不炒”這一原則 。原先有焙過火的茶葉 ， 可以通過文火復焙來消除霉味，例如炭焙鐵觀音 。
▲文火復焙
對于比較容易發霉的普洱茶，首先得先分辨清楚到底是發霉 ， 還是長白霜 。如果真的是發霉，輕微發霉一般只在表面，內部還是完好的 。那針對發霉部位可以用軟毛巾輕輕擦拭，或者用牙刷等工具剔除發霉部位，防止霉菌的擴散 。一般這樣處理后，天氣良好，儲存環境整理后的話 ， 不出半個月基本可以消失 。
###其它資料參考###發霉茶
危害大
茶葉和其他食品一樣，有保質期限 。大部分茶的保質期都在18個月左右 。茶葉放置的時間長了，就容易發霉 。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味 ， 嚴重霉變的茶葉會腐爛結塊，上面長出綠毛 。
茶葉發霉是因為受到了青霉、曲霉污染，能產生如黃曲霉(世界衛生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質) 。黃曲霉耐高溫，無法經過高溫煎炸烹調消除 。它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡 。所以，喝了發霉的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀，重則可能會引發諸如肝、腎等重要器官的病變 。
###其它資料參考###茶葉發霉是因為受了青霉、曲霉等微生物的污染 ， 霉變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死 。
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