高壓鍋壓牛肉要壓多久 _高壓鍋

用高壓鍋壓牛肉需要多少時間？？

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高壓鍋燉牛肉需要30分鐘左右
一、準備材料
牛腩2000克、蔥3段、料酒5克、十三香料包1包、黃豆醬2湯匙、山楂3個、枸杞10枚、姜1塊、鹽7克、醬油3湯匙、大料5克。可適當加入土豆味道更加鮮，去皮土豆適量。
二、做法
1、牛腩適量洗凈備用。
2、切方塊（不要切得過小，熟后縮水）。
3、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
4、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。
5、牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。準備好調料盒和其他調料。
6、水開后，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。
7、大火燒開后，蓋上高壓鍋蓋，放入調料包，大火燒至上汽后轉小火壓20-30分鐘；
8、土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊；
9、排氣減壓后，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續壓10分鐘；
10、關火后，減壓，打開鍋蓋，開大火收汁；
11、最后調入蠔油和鹽，攪拌均勻入味后，關火；
12、加少許味精，拌勻即可。
溫馨小提示：
肉燉好后，如果湯太多，可盛出一部分，以減少最后大火收汁的時間。

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30分鐘就可以了，以下是紅燒牛肉的做法。
主料：牛肉1000g 輔料：蔥25g、姜25g、蒜25g、八角5g、燉肉料10g、料酒10g、老抽10g
步驟：
1.準備牛肉一大塊，調料
2.把牛肉切成大塊
3.冷水下鍋煮開去掉浮沫，撈出備用
4.準備蔥，將姜，大料燉肉料
5.把焯過的肉用料酒和醬油腌一下
6.把肉和調料放在高壓鍋里選擇燉牛肉
7.三十分鐘后就是這個效果
8.把肉撈出留湯備用鍋里放入蔥姜，放入肉開始炒
9.放入老抽和白糖
10.快要熟的時候放入鹽，放入燉肉的湯大火收汁就可以了

###其它資料參考###牛肉一般高壓鍋壓多久？
高壓鍋壓牛肉需要10分鐘，做法如下：
1、牛肉洗凈，切成塊。
2、土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊。
3、蔥洗凈后切成小節，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
5、將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關火。
6、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
用高壓鍋壓牛肉需多少時間熟
多少！是滿鍋， 20分鐘
牛肉用高壓鍋壓多久才合適，牛筋壓多久才好
－－§§
15分廠不夠～
牛筋15分鐘絕對把你牙齒嚼痛
LZ 。牛肉上氣以后20分鐘
牛筋時間長點 30分鐘
記得上氣以后改中火哦
同意樓上說的鍋自然放涼～～
牛肉用高壓鍋壓多久
用高壓鍋燉牛肉既省時又省力，操作也方便，那么用高壓鍋燉牛肉要多久呢？要想知道用高壓鍋燉牛肉要多久，首先要知道怎么用高壓鍋燉牛肉。
用高壓鍋燉牛肉的做法
原料：牛肋條肉、土豆。
輔料：老抽、冰糖、蔥段、姜片、紅干椒、調料包（八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，干山楂片）、蠔油、味精。