茶都碎了怎么挑大得泡 _茶湯

六堡茶日常茶碎如何處理？？

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茶碎也要泡來喝！怎么泡，有方法！
摻泡法：顧名思義，摻泡法就是直接將茶碎末與撬下來的塊形茶一起沖泡。沖泡時候需要注意，添加適量的碎茶后，出湯速度要相應(yīng)加快，同時切記將茶碎放在蓋碗底部。這樣的方法對六堡茶的口感影響不大，但可能會在一定程度上影響湯色的發(fā)揮，使茶湯不夠透亮。
淋泡法：同樣還是因為茶碎出湯時間短的特點，可以適用正常沖泡不會用到的淋泡法，即將茶碎末放入濾網(wǎng)，直接用開水淋泡，注水是切記要輕柔。淋泡法和蓋碗沖泡不同，沖泡時則就已出湯（和隨手泡同理），這樣的六堡茶茶湯，口感會稍淡。
烹煮法：陳年六堡茶用烹煮法別有一番風(fēng)味。可將收集好的茶碎末放入煮茶器烹煮，然后將煮好的茶湯通過細(xì)濾網(wǎng)直接倒入品茗杯。煮出來的六堡茶湯，往往茶氣飽滿，香氣醇厚，茶湯透亮，滋味濃滑甘甜。
自制袋泡茶：在網(wǎng)上購買制作袋泡茶濾紙小袋（也可用空隙比較小的布袋代替），將茶碎末放入小袋，使用小棉繩將開口封死，便成了自制的袋泡茶。這些自制袋泡六堡茶茶，攜帶和沖泡都非常方便，很適合在辦公室或者外出時飲用。
如果覺得六堡茶茶碎沖泡出來的茶湯不夠理想，沒關(guān)系，將平時的茶碎都收集起來煮水洗臉、洗頭、泡腳都很不錯哦。
六堡茶水洗臉更清爽。六堡茶中的茶褐素有明顯的抑菌效果，可以緩解由細(xì)菌以及微生物造成的面部出油問題，用六堡茶水洗臉后面部更加清爽不油膩，長期堅持用，還能起到美白皮膚的效果。
六堡茶水洗頭可止癢秀發(fā) 。六堡茶中蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)可以為毛發(fā)生長提供營養(yǎng)成分，而茶多酚等物質(zhì)又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此六堡茶茶汁是天然的營養(yǎng)護(hù)發(fā)香波，具有祛屑止癢護(hù)發(fā)的功效，長期使用可使您的秀發(fā)潔凈而具有光澤。
六堡茶水泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。六堡茶中的茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；六堡茶中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效，以35～40水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復(fù)體力，除臭抑菌。
本文由“六堡茶之家”編輯整理，部分內(nèi)容摘錄自《六堡茶入門手冊》。

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“小玉餅外面包了一層類似于袋泡茶一樣的紙”這只是包裝紙，沖泡的時候丟掉～跟袋泡茶的過濾紙包不是一回事～
小沱茶基本上都是由普洱碎末壓制的，所以不用奇怪，在沖泡的時候最好使用有濾網(wǎng)的杯子或者壺～另外，洗茶的第一泡不用太久，水過一下茶就可以了，不然把茶的有益成分都析出浪費(fèi)了，另外熟普的茶湯是深褐色或酒紅色，屬于正常情況～
###其它資料參考###放進(jìn)茶袋里，開水沖泡，滇紅有紅碎茶，也有功夫紅茶，紅碎茶質(zhì)量不好，一般都是做低端市場。
功夫茶質(zhì)量好，比如馥韻金絲，泡法也不一樣。
功夫滇紅要求是85度水，4秒以內(nèi)出湯。
###其它資料參考###要泡出好茶，關(guān)鍵是要掌握茶葉用量，水溫，水質(zhì)，泡茶次數(shù) 。
1、用量
泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) ，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。
2、水溫
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶（綠茶類名茶），不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。