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竹筍和豆腐可以同吃嗎竹筍和豆腐能一起吃，但是竹筍豆腐一起不能多吃 。
豆腐作為補鈣的優選食物，能提供優質蛋白質，能幫助減肥等 。竹筍含有豐富蛋白質、膳食纖維等，能排毒養顏、通腸排便等 。兩者對于人體都非常有營養 。
竹筍豆腐一起多吃會怎樣容易導致結石癥竹筍和豆腐經常一起吃會容易導致結石癥，因為豆腐中的鈣會和竹筍中的草酸結合形成草酸鈣，而人體內的結石正是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的 。
會使人體缺鈣
竹筍和豆腐長期一起吃，會降低竹筍和豆腐的營養價值，會影響鈣的吸收 ， 鈣是人體必需的營養素，如果人體的鈣含量攝入較少，則可能使體內缺鈣，會出現煩躁不安、抽搐、軟骨癥等癥狀 。所以竹筍不能和豆腐一起吃 。
竹筍豆腐吃多了怎么辦如果不小心吃多了竹筍和豆腐 ， 可以多喝水，身體沒有出現不適的話，不需要進行特殊的處理 。如果是出現了嘔吐、惡心、腹痛等不適的話，輕微地可以使用促消化的藥物進行緩解治療，嚴重的及時就醫處理 。
竹筍和豆腐怎么吃好竹筍豆腐湯材料：200克豆腐、100克竹筍、30克莞茜、10克杞子、1茶匙鹽、1500毫升雞湯 。
做法：
1、將竹筍切絲，莞茜切段 。
2、把豆腐切成塊狀 。
3、把杞子泡軟 。
【竹筍和豆腐可以同吃嗎 竹筍豆腐一起多吃會怎樣】4、竹筍在滾水內快速灼過，備用 。
5、在煲內，加熱雞湯，然后加入竹筍，豆腐及杞子 。
6、煮滾 ， 即可盛出 。
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