###其它資料參考###20分鐘 。
美的電飯煲牛羊肉燉20分鐘左右就能燉好，美的的這個電器牌子還是不錯的 ， 適用而且功能強大，如果想口感好些可以多燉會 。首先選牛肉很關鍵，最好選腱子肉 。
###其它資料參考###1、牛肉500克、玉米油20克、水1000克、花椒適量、大料2個、姜6片、蔥1根、醬油適量 。
2、牛肉洗凈，把洗好的牛肉切塊 。
3、鍋放清水把蔥、姜（3片）、花椒、大料放在里面 。
4、把切好的牛肉放鍋里煮一會、把血水焯掉 。
5、把焯好的牛肉放涼水洗一下 。
6、把洗好的牛肉控干 。
7、鍋里放油、蔥切片、姜切片、大料2個 。
8、等鍋里的油溫熱時放蔥、姜、大料滑炒爆鍋 。
9、把控好的牛肉放鍋里翻炒 。
【電飯煲燉牛肉需要多久】
10、滴些醬油、不斷翻炒 。
11、放清水漫過牛肉燉30分鐘 。
12、把燉好的牛肉再放入電飯鍋里繼續頓，按煮飯鍵燉到跳制即可 。
###其它資料參考###牛腩很難做 。如果用砂鍋煮，至少要2個小時才能軟，所以我一般用電飯鍋煮 。牛腩軟糯，蘿卜軟糯香甜 。將鮮牛腩切成大塊，洗凈瀝干水分備用 。如果買的是冷凍牛腩，用冷水泡2個小時，再用放血水浸泡 。不然吃起來有腥味 。蒜、姜片、八角、桂皮、陳皮、當歸、草果在油溫下都是香的(材料沒有那么多，只能放姜、蒜和八角葉、桂皮)，牛腩加清水，倒入電飯煲，按下煮飯鍵煮到它跳閘保溫，加入白蘿卜，再按煮飯鍵煮到它跳閘保溫 ?？梢猿?可以按烹飪鍵不按烹飪鍵，一樣的道理) 。
超級好吃，這個湯拌飯無敵，讓牙不好的老太太吃的很開心！這是燉牛肉的懶人版，有土豆和西紅柿 。燉湯很好吃，牛肉熟嫩可口 。連湯都可以泡在米飯和面條里 。小伙伴們，大熱天想吃燉牛肉，就用電飯鍋燉吧 。你不必在炎熱的廚房里流汗 。輕輕一按，就等著一鍋美味的牛肉出鍋了 。桌子上可以多吃兩碗飯！牛肉的重量決定了燉的時間，也可以直接選湯 。
牛肉難燉，也可以自己定時間 ?？梢约尤魏斡膊艘黄馃?。山藥、胡蘿卜等牛肉是我們減脂餐中優質蛋白質的最佳選擇 。作為上班族，一想到燉牛肉 ， 就覺得要用高壓鍋，但是用電飯鍋也可以 。速戰速決 ， 做一次 ， 裝盒放冰箱 ?？梢猿?-3次，很方便 。如果把牛肉放在高壓鍋里燉30分鐘左右，牛肉根據質地切開，味道更好 。
燉牛肉可以做大鍋菜，搭配各種配菜(豆腐、腐竹、白菜等容易做熟的食物)，牛肉湯也可以做面條、河粉的高湯 。醬油和配料不要放太多，不然醬太稠，會蓋住番茄本身的味道 。就是家常湯 ， 沒有太多復雜的口味和做法 。蘿卜的甜味配上一點點的辣味，油膩，暖胃 ， 營養 。牛肉是一種健康的肉類，富含鐵、蛋白質和維生素 。是中國第二大肉類食品，僅次于豬肉 。牛肉蛋白質含量高，但脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛 。它享有“肉中驕傲”的美譽 。
###其它資料參考###把肉燉上，水沸騰之后在大火燉10分鐘 ， 倒入電飯鍋，繼續煮沸10分鐘，轉向保溫檔，根據燉的量來決定時間一般為2小時 。
電飯鍋（Electric cooker），又叫電鍋、電飯煲，是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具 。
電飯鍋（Electric cooker）的發熱元件 ， 有電熱管式發熱板及P.T.C.元件發熱板 。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度，壽命長和效率高；P.T.C.元件發熱板具有正溫度電阻系數和自動控制溫度的特性 ， 效率高，無明火，受電源波動影響小 。
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