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手筑茯磚怎么喝

生活百科磚茶

茯磚茶如何沖泡？

手筑茯磚怎么喝

文章插圖
如何沖泡茯磚茶？
茯磚茶一般煮著喝最可以品嘗出它本來的味道，待茶葉煮到沸騰時 ， 即可飲用 。茯磚茶茶性溫和，又具有降壓清脂刮油的功效 。茶水本身湯濃味厚 ， 入口回甜是讓無數(shù)人喜愛它的原因 。
歷史上，茯茶西運主要靠駱駝馱、馬載，銷售后，回來帶的主要是蘭菸，甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等至明、清、民國時期，商品生產(chǎn)和商業(yè)貿(mào)易進一步擴大，過涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運輸問題突顯 。為了解決這一問題，增加運量，茶商設(shè)法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積 ， 開始筑制磚茶，隨之誕生了“涇陽茯磚茶” 。明清到民國正是涇陽茯磚茶發(fā)展的鼎盛時代，除銷往西域各地外 ， 更遠銷至俄國、西番、波斯等四十余國家 。
1、撬茶
1.機制茯茶
機制茯茶要從茶磚的側(cè)面發(fā)力，如下圖所示
2.手筑茯茶茶
手筑茯茶要從茶磚的正面發(fā)力 ， 如下圖所示
2、泡茶
1.辦公室或家里日常泡法（煮茶）
1.在辦公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，將取好的茶葉放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清潔壺具 。
2.再將茶包袋放入已燒開水的電水壺中 。
3.讓水保持沸騰1-2分鐘 ， 通過出水的快慢來控制茶水的濃淡 。
4.倒入杯中
小技巧：盡量讓茶水分離 ， 這樣濃淡適中，沖泡次數(shù)多 。
2.功夫茶泡法
1.將取好的茶葉放到蓋碗或者紫砂壺中，投茶量以蓋住器具底部為好 。（一般5-8g）
2.然后進行沖泡 ， 依據(jù)出水時間的長短來控制茶湯的濃淡 。
3.通過公道杯分給各位客人 。
小技巧：在沖泡茯茶時候，沸水切記對茶直接沖泡，要順著器皿壁部順勢而下 。這樣沖泡出的茯茶湯色透亮，口感軟滑 。

手筑茯磚怎么喝

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茯磚茶一般煮著喝最可以品嘗出它本來的味道，
1.烹煮法
首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：20的比例放入壺中 ， 進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳 。
（不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng) 。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法 。）
2.沖泡法
首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等 。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍 ， 按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒??，再进兄C迮藎憧梢?。
3.悶泡法 。
用一般保溫壺沖泡 。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿 ， 悶泡一小時左右，便可飲用 。
4.調(diào)飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品 。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等 ， 是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長用于邊疆少數(shù)民族使用 。
好的茯茶喝到后來會有棗香味出來的，這時候茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)淡了，再喝上兩泡，即可換新茶咯 。
希望我的回答對你有幫助 。我個人是比較喜歡喝黑茶的，最近在喝涇渭茯茶，第一次喝的時候很不習(xí)慣，但是慢慢喝下來，覺得喝完人整個身體十分舒服，還能消食，呵呵 推薦一下~
###其它資料參考###中國茶類品種繁多，以綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶最為出名 。六大茶類中，黑茶是比較特殊的一種 。從其發(fā)酵程度來講，黑茶是最高的，因為只有經(jīng)過了后發(fā)酵，才可催化促進茶葉中的內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化 ， 消除粗青味，從而使得茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口 ， 甜滑回甘 。

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