孜然脆骨和什什么炒 _脆骨

香辣孜然脆骨的做法？

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步驟1
豬脆骨洗凈，切成片。比較不好切，有些費力。將切好的脆骨加鹽，黃酒，淀粉拌勻
步驟2
鍋加熱放油，下入脆骨過油
步驟3
鍋留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香
步驟4
放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒
步驟5
加入辣椒?。?炒勻，最后撒上蔥花，調好味出鍋

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一、食材明細
豬脆骨適量、淀粉適量、杭椒適量、孜然粉適量、藥椒適量、干辣椒適量、黃酒適量、生抽、姜、鹽、香蔥、蒜。
二、具體操作
1、豬脆骨洗凈，切成片,將切好的脆骨加鹽，黃酒，淀粉拌勻。
【孜然脆骨和什什么炒】2、鍋加熱放油，下入脆骨過油。
3、鍋留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4、放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒勻，最后撒上蔥花，

###其它資料參考###主料：雞脆骨:250克、豆角:500克、蔥:適量、料酒:適量、生抽:適量、鹽:少量、雞精:少量
操作步驟
1
雞脆骨焯熟備用。
2
豆角切段焯熟備用。
3
鍋內倒入適量油，燒熱，入蔥花、十三香炸鍋，出香味后加入雞脆骨翻炒，待變色加入料酒、生抽繼續翻炒。加入豆角，不停翻炒最后加入適量鹽和雞精，關火入盤，開動。
###其它資料參考###步驟
1.豬脆骨洗凈，切成片。比較不好切，有些費力。將切好的脆骨加鹽，黃酒，淀粉拌勻。
2.鍋加熱放油，下入脆骨過油。
3.鍋留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4.放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒。
5.加入辣椒?。叢? ，最后撒上蔥花，調好味出鍋。
###其它資料參考###主料雞脆骨150克紫皮洋蔥1個輔料葵花籽油2湯匙孜然粒1茶匙孜然粉1/2茶匙干辣椒3個醬油1/2茶匙精鹽1茶匙
步驟
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟11.雞脆骨用清水沖洗干凈后瀝水，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟22.紫皮洋蔥切成小塊，干辣椒掰碎，去除辣椒籽，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟33.鍋中倒油，中火加熱，倒入雞脆骨翻炒，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟44.加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟55.倒入醬油，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟66.翻炒上色，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟77.倒入洋蔥塊翻炒，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟88.加入精鹽和孜然粉，
洋蔥孜然炒雞脆骨的做法步驟99.翻炒均勻后，出鍋裝盤。