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吃粗糧【吃完辣的怎么中和不上火 吃完辣上火怎么辦】上火容易引起消化不良，而精米中的淀粉含量較高，食用過后容易加重上火的癥狀，可以把主食換成粗糧 。粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以預防吃辣上火引起的便秘，比如薏米、百合等涼性的粗糧有去燥的效果，可以很好的中和辣味，避免上火 。
多喝湯水吃辣過后上火，容易出現咽喉腫痛，嘴唇干裂的現象，而多喝湯水可以補充水分，起到生津潤燥的效果，還有加快體內代謝，將腸道內多余的廢物排泄出去，可以中和體內的辣椒素，避免出現上火的現象 。
與涼性的食物烹調想要吃辣時，可以將辣椒與涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚、蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜等食物 ， 具有清燥、泄熱的效果 ， 辣椒和這類食物一起烹調，可以中和其中的辣椒素 ， 避免食用過多后引起上火 。
多吃甜食和酸味水果甜食能遮蓋、干擾辣味，而酸味的水果當中含有豐富的鞣酸、纖維素等物質 ， 能刺激胃酸分泌，加快消化道蠕動 ， 幫助加快將體內的辣椒排泄出去 ， 因此在吃辣時，吃一些甜食或者酸味的水果，可以幫助中和辣味，避免上火 。
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