2、把吐司切成小丁 ， 火腿切成圈，雞蛋打散了以后放一點點的鹽，還有一點點的清水進去，要一點點就夠了，拿勺子舉例，就是一個小勺子的水量 。小蔥洗干凈了以后切成末，最后點綴用 。
3、平底鍋里面篩上一層薄薄的食用油，把火腿下進鍋里面炒一下盛出來 。
4、把吐司放進去炒硬 ， 全程都是小火來操作的，火候千萬不要太大了 。
5、然后再將火腿丁也放進去，火腿片放進去要均勻一點，不要讓火腿聚在一起 。
6、慢慢地再將雞蛋液淋上去，快速的輕晃幾下 ， 蓋上鍋蓋 。給雞蛋燜熟 。
7、最后撒上黑芝麻 ， 還有蔥花就可以開吃了 。好吃到停不下來 。有剩的吐司邊怎么處理呢？換個花樣來個華麗的轉身來做個吐司披薩吧，它不用像傳統披薩那樣制作復雜的披薩底，直接用吐司面包來代替，但是它口味鮮美 ， 營養豐富還有香酥的口感卻是令人難以忘懷和稱贊傳頌的 。
【小貼士】：
1、 配菜可根據自己口味加入，比如火腿粒，牛肉粒，玉米粒 ， 青紅椒等等 。
2、家里面有條件的，可以放點芝士進去，好吃無比 。
3、全程都要小火來操作 ， 不要動火 。
###其它資料參考###創意芝士雜蔬烤吐司杯，新手小白秒變星級大廚，顏值倍高
吐司面包是一種經常出現在我們日常餐桌上的食材 ， 口感綿軟，口味清甜，十分百搭 。吐司面包通常作為一款快手食材 ， 最經典也是最大眾化的料理方法就是制作三明治 。今天我要給大家介紹一款創意吐司的做法，芝士雜蔬烤吐司杯，食材搭配豐富 ， 口感富有層次，芝士濃郁，最大的特點就是擺盤亮眼 ， 即使是廚房新手，也能做出星廚的高顏值美食 。
【菜名】：創意芝士雜蔬烤吐司杯
【所需食材】：原味吐司片三張、奶酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉米粒適量、火腿腸適量、新鮮草莓三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量 。
【烹飪過程】：
1、提前將冷凍儲存的奶酪塊取出放在室溫下進行軟化，當軟化至合適的軟硬度的之后 ， 用刀將奶酪切成較細的奶酪絲或者奶酪碎備用 。
2、剝出適量的甜玉米粒，西蘭花用水清洗干凈之后切成較小的塊狀，在鍋中倒入適量的清水 ， 再加入幾滴食用油，將西蘭花和甜玉米粒分別焯燙成熟之后，撈出控水備用 。
3、將草莓用清水浸泡片刻 ， 再用水沖洗干凈，摘掉草莓蒂，再對半切開 ， 一分為二，備用 。
4、將火腿腸的外包裝除去，再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿腸粒，取一個較大的容器，將火腿粒、甜玉米粒、西蘭花放在一起，再撒上少許黑胡椒碎和食鹽攪拌均勻 。
5、把每張原味吐司面包的四個邊都切掉 ， 再沿著四個邊的中間，用刀劃開四個切口，不要切斷，切到中間的一半位置即可 。
6、將切開的四片較小的吐司片依次錯開疊羅，擺放形成杯碗狀，借助烘焙紙杯蛋糕的模具，將卷好的吐司杯放在模具中以便定型 。
7、在吐司杯中先加入少量的芝士碎 ， 再加入適量的攪拌入味的混合時蔬碎，最后再撒上較多的芝士碎 。
8、家用烤箱需提前大約五分鐘左右進行預熱 ， 溫度為200度，預熱好之后，將盛裝吐司杯的蛋糕模具放入烤箱的中間層，溫度不變，繼續烘烤五至七分鐘 。
9、當烤箱中的吐司邊緣被烤至呈現焦黃現象，芝士碎被高溫烘烤至融化，即說明已經烤好，將模具由烤箱中取出，再成品上面點綴上草莓即可 。
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