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中國歷史上就是個農業大國，我們擁有得天獨厚的地理環境，從而使得農業高度發展，更是以水稻為主食，其中不得不提的便是壯族了，他們是歷史上最早種植水稻的民族，同時在壯族文化中更是形成了獨特的稻作文化 。
在美麗神奇的滇東南，世代居住著勤勞淳樸的壯家人 。古往今來，壯族人民由于在經濟、文化上與漢族人民頻繁交往，并且不斷吸收漢族農業生產中的先進經驗發展創新，普遍使用牛耕鐵犁精耕細作種植水稻，從而形成了本民族獨具特色的農耕稻作文化，并融入宗教、飲食、建筑、文學藝術等方方面面，成為壯族文化的精髓和主流 。
壯族種植水稻歷史悠久，明清各代地方志均有大量記載 。由于壯族擅長種植水稻，故有的地方干脆把他們稱為“水戶” 。在耕作技術方面，壯族的水田比附近漢族地區耕作的更為先進精細，一般實行一犁一耙，有的地區甚至兩犁三耙 。
絕大多數地區已使用畜肥、綠肥施田，糧食產量也比較高 。云南省冠以“那（納）”的地名近千個，細考“那”的含義，其實是壯語水田或稻田的意思 ， 表明壯族的先民是稻作文化的創造者 。文山八寶出產的“八寶貢米”，品質十分優秀，可謂譽滿神州 。由此可見，農耕稻作文化同壯族的歷史淵源之深 。
在壯族的宗教信仰中，對“竜”的圖騰崇拜，根源于壯族的農耕稻作文化 。因為“竜”中流出的清泉，是稻作的首要條件 ?！案o樹”的萌發、榮、枯，傳遞著上天春、夏、秋、冬季節變化的物候信息，是安排水稻耕耘種植的時間表 。
“竜”不僅能祛病免災，保人健康長壽，而且是壯家兒女的幸福源泉 。因而 ， 每年農歷二月初二或三月初三都要祭竜 。對“竜”的崇拜 ， 反映著壯族人民樸素的天人合一的生態文化觀 。壯族善種糯谷 。
在他們的飲食文化中，尤以糯米食品最具特色 。他們用紅、黃、藍、紫、綠、黑等天然植物色素加工的七彩糯米飯，不僅色彩斑斕，引人注目 ， 而且香糯有加，十分可口 。它是壯家人節日的必備品，主要用來祭神 。
壯族多居住在河谷平壩臨水地區，依山畔水建山寨 。民居為干欄式建筑，既適應炎夏潮濕的氣候環境，避免毒蛇猛獸侵害，又為農耕稻作創造條件 。一般為三層，頂層儲糧，中層住人，底層放置農具和飼養牲畜，以三開間或五開間為一棟，有的還建有耳房和抱廈組為一套的 。
在壯族的文學藝術中，存在著大量生動具體反映農耕稻作的生活內容 。在其神話體詩歌《古歌》和故事體詩歌《谷子來源》等作品中，既敘述了谷種的來源，劈山造田的辛勞，洪水干旱給農作物帶來的危害，又表達了他們戰勝困難，奪取豐收的堅定信念和取得勝利后的歡欣 。詩句感情奔放，激昂動人 。
壯族歷史悠久的農耕稻作文化，已經成為壯族人民根深蒂固的生存理念 。它產生的巨大凝聚力，促使著壯族人民團結奮斗，生生不息，并在中華民族大家庭的優良傳統文化中大放異彩 。
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中國“稻作文化”有哪些?以玉蟾巖遺址為代表 。玉蟾巖遺址為國家重點文物保護單位,遺址出土的古栽培稻谷及陶片距今最遠的年代達18000年,其文物歷史價值已得到世界認可 。道縣玉蟾巖遺址 。
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