有肥牛卷可以做什么菜 _肥牛

肥牛卷跟什么菜炒好吃？

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肥牛卷炒萵苣，一道清爽的家常菜，零難度的做法
今天給推薦就是炒萵苣，配上我們愛吃的肥牛卷，這樣就更完美了，如果你也喜歡炒萵苣的話，就過來了解一下這種做法吧！
【菜名】：肥牛卷炒萵苣
【食材所需】：肥牛卷300克、萵苣半根、生姜1塊、大蒜1頭、蔥白1段、干紅辣椒2根、料酒1勺、生抽1勺、食用鹽半勺、熟黑芝麻1勺
【烹飪過程】：
1、肥牛卷提前從冰箱冷凍室取出，放到一邊稍微化凍后，將需要的肥牛卷從包裝中取出來，放到干凈的盤子里待用。剩余的肥牛卷將包裝口收緊，再放回冰箱冷凍室，盡快食用完。
2、準(zhǔn)備新鮮的萵苣，將萵苣葉摘掉，然后再去根后，因萵苣的皮比較厚、硬，所以用菜刀將萵苣的皮削掉。
3、將去皮的萵苣先用菜刀切成薄片，然后再改刀將萵苣片切成細(xì)絲，裝盤待用。
4、干紅辣椒洗凈，切斷帶有；大蒜剝皮、生姜洗凈后，將它們切碎，分開放置一邊待用；香蔥去皮，將蔥葉洗凈后，切成小段待用。
5、準(zhǔn)備一口燉鍋，鍋里加水燒開，將備好的肥牛肉放進(jìn)熱水里，將肥牛肉卷焯熟，撈出，控干水，裝盤待用。
6、另準(zhǔn)備一口炒鍋，鍋里燒熱加花生油，先將干紅辣椒、蔥段、姜丁以及蒜丁倒進(jìn)去，煸炒。蒜丁和姜丁不要一次性都放進(jìn)去，稍微留上一些，等著后面使用。
7、炒香后，將焯過的肥牛卷倒進(jìn)鍋里，再加入生抽和料酒，一起用鍋鏟快速煸炒。
8、大約煸炒個半分鐘，就可以將肥牛卷和里面的蔥姜蒜、辣椒都盛出來，備著后面使用。
9、炒鍋不用換，直接倒點(diǎn)花生油，將剩下的姜丁和蒜丁倒進(jìn)去，爆香。
10、再將弄好的萵苣絲倒進(jìn)炒鍋，一起煸炒。
11、將爐火稍微調(diào)?。?用鍋鏟煸炒萵苣絲，炒軟后，將直接炒的肥牛卷再次倒進(jìn)炒鍋里，和萵苣絲一起翻炒。
12、再繼續(xù)加入食用鹽和雞精，一起煸炒均勻即可關(guān)火出鍋了。裝盤后撒上一些熟黑芝麻點(diǎn)綴，這樣既能提高它的顏值，還能豐富此菜的口感。
【烹飪小貼士】：
1、肥牛卷的量不固定，想多放點(diǎn)就多放。沒有肥牛卷用羊肉卷或者豬肉卷都可以。
2、可以吃蒜的朋友，不妨將大蒜多放點(diǎn)，這樣做出來的菜味道更好。

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肥牛卷最常見的做法是涮火鍋。一般吃火鍋都是必點(diǎn)的菜。除了火鍋，還有很多吃法。酸湯煮肥牛卷，也可以蒸烤。我介紹一個比較簡單的方法，味道還挺不錯的。廚房小白可以做到。一看就能做出肥牛卷。第一步，卷一盒肥牛卷，一斤金針菇，金針菇洗凈去根。第二步，將一碗果汁和大蒜混合。辣米飯隨便剁碎，蔥花剁碎，全部放在碗里。第三步:放入碗中，兩勺醬油，一勺陳醋，半勺白糖，一勺辣椒油，半勺雞精。第四步:拿一塊肥牛卷包一點(diǎn)金針菇，用牙簽扎緊。第五步:在鍋里加熱，然后放油，轉(zhuǎn)中火，兩面煎好裹好的肥牛卷。
肥牛卷可以有哪些做法？
金針菇肥牛卷怎么做才好吃？
金針菇肥牛怎么做？你好，我給你介紹一下這個黑胡椒金針菇肥牛卷。希望你喜歡！1.先用黑胡椒少許，胡椒粉少許，雞精少許，香油，油腌制肥牛十分鐘。2.把金針菇的根部去掉，洗干凈，就可以開始搟了。每卷只需要幾條。3.卷好后用中火煎至兩面熟透，備用。4.熱鍋放油，倒入蒜炒至金黃，加入少許水，少許蠔油，煮出汁，加入淀粉水，最后淋上肥牛。發(fā)球！一個非常簡單好吃又好做的肥牛金針菇卷就完成了。