煮粥得煮多久能熟 _煮粥_經(jīng)驗(yàn)啦

粥要煮多少分鐘才會(huì)熟？？

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粥一般要煮10-40分鐘。粥的烹煮時(shí)間與烹飪工具有關(guān)，如果使用高壓鍋煮粥，水開后煮10-12分鐘即可，使用砂鍋煮粥，水開后煮30分鐘即可，而用普通不銹鋼鍋煮粥，則需要40分鐘左右。
粥要煮多少分鐘
粥，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物，是常見的佐餐食品。
按照原料不同，粥可以分成面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等種類。
白粥是廣東省傳統(tǒng)食俗，別稱齋粥、米皇。白粥配油炸檜(油條)是傳統(tǒng)廣東早餐。

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白米粥一般煮30到40分鐘左右
如果是喜歡吃粥水分明，米粒形狀完整的白米粥，煮10到20分鐘即可。如果喜歡粥水混為一體，看不到米粒形狀的白米粥，需要1個(gè)小時(shí)左右。
煮粥不僅要控制好時(shí)間也要把握好火候，先用大火煮沸再轉(zhuǎn)至小火，留一條縫，小火慢煮。用大火煮的時(shí)候要不斷地?cái)噭?dòng) ，讓米更粘稠，防止粘鍋；小火煮的時(shí)候減少攪動(dòng) 。煮粥的時(shí)候要冷水下米，米才會(huì)充分吸收水分，煮好的粥也更加香軟。
煮粥小竅門
秘訣1
先泡后凍。大米洗干凈后浸泡半小時(shí)，分成小包放在冰箱冷凍12個(gè)小時(shí) 。可以一次多泡一些，這米能放在冰箱2個(gè)月左右，隨吃隨取。
秘訣2
米和水合理配比。米和水的合理配比是1:8~1:10，且水要一次性加足。一般煮粥，米水比例建議在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感剛好的，不會(huì)粘稠也不會(huì)覺得稀。
秘訣3
熄火后悶10分鐘。將冷凍的大米放入開水中煮10分鐘，有時(shí)間的話，熄火后蓋上蓋子悶上10分鐘，就會(huì)有一鍋又綿又滑的白粥了。

###其它資料參考###需要煮40分鐘能熟。
準(zhǔn)備材料：大米 90克、紅薯 400克、水適量。
一、第一步將大米洗干凈用冷水浸泡30分鐘，如下圖所示。
二、然后在電飯煲內(nèi)膽加適量水蓋上蓋通電煮，如下圖所示。
三、等待水煮開后，放入大米，蓋上蓋繼續(xù)煮，如下圖所示。
四、然后將紅薯洗干凈去皮切塊，放旁邊備用，如下圖所示。
五、大米煮10分鐘后，將紅薯放入鍋中同煮，如下圖所示。
六、蓋上蓋繼續(xù)煮30分鐘，30分鐘后即可盛出享用，如下圖所示。
七、盛出后放旁邊冷卻一會(huì)，這樣紅薯大米粥就已經(jīng)完成了。
擴(kuò)展資料：
喝粥的好處：
粥，兩個(gè)“弓”夾著一個(gè)“米” ，意指粥應(yīng)以五谷為基礎(chǔ) 。專家指出，選擇不同的煮粥原料，可實(shí)現(xiàn)不同食療效果。舉例如下：
一、大米粥、大米粥對(duì)五臟的保養(yǎng)作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質(zhì)，補(bǔ)氣作用更好。
二、小米粥、小米養(yǎng)心和胃，對(duì)胃有一定養(yǎng)護(hù)作用，且有助安眠。對(duì)老人、病人、產(chǎn)婦來說，小米粥是理想的滋補(bǔ)品。
三、玉米粥、研究證實(shí)，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預(yù)防心臟病、高血壓、高脂血癥。
四、紅薯粥、紅薯能養(yǎng)胃健脾，預(yù)防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
五、燕麥粥、堅(jiān)持喝燕麥粥，有助于降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血癥。哈佛大學(xué)研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。