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芒果的皮可以吃嗎芒果的皮不能吃 。
不管是好芒果皮還是帶有黑點的芒果皮都不能吃 。因為芒果皮中間含有組織胺的成分，是過敏源 。另外芒果又是發(fā)物，更加容易引起皮膚過敏等癥狀，所以芒果皮不可以吃 。
芒果表面有黑點能吃嗎【芒果的皮可以吃嗎 芒果表面有黑點能吃嗎】有黑點可以吃 。
芒果皮上有黑點能吃 。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經(jīng)過運輸或存儲是受到擠壓，表面就會形成黑色點點，這只是芒果外表的褐變情況，里面果肉完好的話還是可以吃的 ， 并沒有什么危害 。
吃芒果需要注意什么（1）雖然芒果皮上有黑點可以吃，但是芒果里面有黑色的絲不宜食用 。芒果里面出現(xiàn)黑絲的情況 ， 是由于芒果存放太久，導致芒果里面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用 。芒果的果核上面是有一些須，但都是白色的，而且果肉并沒有 。
（2）芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用，以免引發(fā)發(fā)黃病 。飽飯后不宜食用芒果，以免過于飽腹，脹肚子 。未成熟的芒果不宜食用 ， 其常產生的白色汁液可能是過敏源 。
怎么挑選芒果（1）聞一聞，新鮮的好芒果一定充斥著濃郁的芒果香味，香味月濃郁、味道越好 。
（2）輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足，果身富有彈性，如果軟噠噠的代表快要壞了，不要購買 。
（3）同樣大小的芒果 ， 比較重的代謝水分比較充足，組織比較細密，口感也會更好 。
（4）另外帶有蒂頭的芒果，可以查看蒂頭是否展開，展開程度越大越成熟，盡量不要選青色芒果 。
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