孩子長高“黃金期” ， 建議常吃哪5樣家常菜，助力猛躥個頭呢？？
文章插圖
秋天恰好是孩子身高的黃金時期，不少孩子在這個季節會生3厘米，這就需要我們在家做飯時要多加注意給小孩補充維生素，僅有營養成分跟上長才可以更快 。今天小編就來共享5樣非常適合孩子吃的家常小炒，味道好味兒香，孩子愛吃，營養又豐富多彩 ， 助推小孩猛躥塊頭 。
一，里脊 。推薦菜譜【糖醋里脊】
食物:豬里脊肉，番茄沙司，木薯淀粉 ， 米酒，生雞蛋，鹽，生抽，米醋，白砂糖 ， 玉米粉，鹽，味精，食用油 。
作法:把里脊先放入冰箱內凍10min，取出以后放入自來水龍頭下 ， 沖干凈，擦洗干表面水，再把他切割成細條形放入一個碗中 。
在房間里倒入一勺米酒 ， 一個雞蛋清和少量鹽抓拌勻，腌漬15min使它進味，下面再拿一個小盤子 ， 里邊倒入米醋，白砂糖，生抽 ， 木薯淀粉，鹽 ， 味精，拌勻制成調料汁 。
【小孩吃什么菜長個】再拿一個面盆，里邊添加二勺木薯淀粉，添加少量清水攪拌一下，調為稀一些的淀粉糊，腌好的肉取出，放入淀粉糊中，使紅燒肉的表面裹薄薄的一層 。
鍋里下油，加溫到6分熟 ， 放入里脊炸至金黃表面金黃 ， 撈起來后再再炸一次控油補水撈起來 。鍋里留少量油，放入番茄沙司，放少許清水，等到十分濃稠以后再倒入里脊，裹料汁，最終上灑一些熟芝麻就可以 。
二，生雞蛋推薦菜譜【濃醇鹵雞蛋】
食物:生雞蛋，生抽，老抽王，白砂糖 ， 良姜 ， 桂?。?nbsp;， 耗油，八角，味精 。
作法前提提前準備好多個生雞蛋 ， 把他清理干凈，放入鍋里煮開，撈起來以后快速地放入清水中來激一下 。
把雞蛋取下以后除掉皮，隨后在鍋里添加少量清水 ， 添加白砂糖 ， 溶化開以后炒成色調為檸檬黃，這時候再倒入生抽，老抽王，添加一點的清水，把雞蛋裝進去裹上顏色，然后添加超出生雞蛋一倍的清水 。
倒入良姜，桂?。?八角，先開火燒至燒開，隨后轉至文火再次煮一個小時，熄火以后不必然后取下，在湯底中泡浸三個小時 ， 吃著味兒變香 。
三，明蝦 。推薦菜譜【爆炒基圍蝦】
食物:明蝦，蔥 ， 姜 ， 生抽 ， 米酒，白砂糖 。
作法:最先提前準備新鮮基尾蝦，把他裁掉蝦須，除掉蝦線，清理干凈預留 ， 蔥切割成段兒，姜切成細絲 。鍋里給油，加溫到6分熟，放入姜蒜進行爆香 ， 隨后放入明蝦，倒少許米酒，煮至色調泛紅，添加生抽，白砂糖，炒勻 。蝦完善以后，上灑一小撮的蔥段，翻拌勻就可以出鍋了擺盤 。
四，水豆腐推薦菜譜【蔥炒豆腐】
食物:水豆腐，小蔥，生抽 ， 耗油，鹽，味精，食用油 。
作法:提前準備一塊豆腐，把他放入鹽清水中10min，去一下豆味，取下以后切割成兩公分左右的片狀 。蔥清理干凈以后切割成兩公分左右的京蔥，再取一個小盤子 ， 里邊倒入生抽，耗油，鹽，味精，拌勻制成調料汁預留 。
在不沾鍋里邊倒入食用油，加溫到三成熱，放入水豆腐，雙面小火煎金黃，把他取下 。另起油鍋，溫度6分熟，放入大蔥炒香 ， 一分鐘以后然后把煎好的水豆腐裝進去，添加配制好一點的調料汁，燉一分鐘以后就可以出鍋了擺盤 。
五 ， 大黃魚 。推薦菜譜【香煎黃花魚】
相關經驗推薦
- 龍蝦可以和西瓜一起吃嗎 如何挑選龍蝦
- 菠蘿和橘子可以一起吃嗎 菠蘿和橘子一起吃有什么好處
- 減肥期間可以吃蝦仁嗎 蝦仁的熱量高嗎
- 青芒果不熟能吃嗎 吃青芒果有什么好處
- 芒果的皮可以吃嗎 芒果表面有黑點能吃嗎
- 夏天喝什么果汁好 這6款適合夏季喝
- 家常蒸雞蛋怎么做好吃又簡單
- 吃竹筍有什么好處 哪些人不能吃竹筍
- 東漢時稱南海為 東漢時稱南海為什么海
- 南瓜有點爛了可以吃嗎 南瓜怎么保存時間長