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食療一、吃伏叫雞農村有“頭伏雞，二伏狗 ， 三伏甲魚紅棗肚”的說法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽氣最盛的階段，通過吃伏叫雞可以把體內的寒氣、濕氣都逼出來 。
伏叫雞的做法
食材：嫩公雞1000克姜400克，紫蘇50克，鹽、白酒、油適量 。
做法步驟：
1.準備好食材，雞肉清洗干凈，內臟保留（一般都講究吃全雞，內臟也不能少） ， 紫蘇和姜清洗干凈 。
2.雞肉切塊（不要太小因為后面還要燉） 。
3.姜洗干凈不用去皮，直接切片 。
4.紫蘇洗干凈稍微晾一下 。
5.將紫蘇放入砂鍋，砂鍋內加三分之一的水，開小火煎15分鐘 。
6.鍋內放少量油 ， 加入切好的雞肉塊翻炒（內臟晚一會兒再加，要不然會炒爛） 。
7.炒至雞肉微微發白，加入姜片繼續翻炒 ， 淋入白酒（正宗的做法是噴，娘娘沒那個本事 ， 淋進去也一樣的），放入內臟輕微翻炒至內臟脫生 。
8.將炒制好的雞肉放入砂鍋中 。
9.大火轉小火煨40分鐘，出鍋前10分鐘撒入適量鹽翻動一下，基本鍋內剩一點點湯的時候就可以出鍋了 。
二、喝姜茶生姜性溫，味辛，有發汗、驅寒、除濕、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排濕氣、寒氣的效果 。
食材：紅糖30克，生姜15克 ， 紅棗50克 。
做法步驟;
1.生姜切片，放入壺中 ， 加入紅棗 ， 加入1000毫升，小火煮開5分鐘后關火 。
2.加入紅糖，蓋上蓋子燜5-10分鐘即可 。
泡腳腳底穴位非常之豐富，泡腳能夠疏通經絡、促進血液流通、舒緩壓力、幫助體內排出體內濕寒 ， 在三伏天泡腳效果尤佳 。
一、艾葉泡腳材料：艾葉100克 ， 水2000毫升 。
做法：
1.將艾葉放入鍋中 ， 加水煮5-10分鐘 。
2.將艾葉煮好的水倒入桶中，放置溫熱略燙的程度，即可開始泡腳 。
3.泡腳20-30分鐘即可 。
二、花椒泡腳材料：花椒100克，水2000毫升 。
做法：
1.將花椒放入鍋中，加水煮5-10分鐘 。
2.將花椒煮好的水倒入桶中，放置溫熱略燙的程度，即可開始泡腳 。
3.泡腳20-30分鐘即可 。
三伏貼三伏天時身體陽氣大盛，毛孔打開，此時使用具有通經活絡、調理氣血、鼓舞陽氣功效的三伏貼敷于特定的穴位 ， 可以起到一定的冬病夏治、驅除寒濕的功效 。
注意：三伏貼的使用需要根據年齡、皮膚狀態等嚴格控制用藥劑量，因此建議到到中醫院貼，避免皮膚灼傷的風險 。
嗮背三伏天是一年中最炎熱的時候，人體亦是如此，陽氣外散外?。奐灞? ，毛孔張開 ， 腠理開泄，日夜耗陽，同時暑季多濕 ， 濕為陰邪，易傷陽氣，則必然內陽中虛（內寒），我們后背有兩條大的經絡，督脈和膀胱經 ， 兩條經絡恰恰又是容易發生淤堵、受寒的，陽氣在督脈中受到圍困 ， 去不到該去的位置 ， 人體就會出現“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿涼、腿抽筋等 。所以 ， 三伏天用曬背來吸收太陽光的“元陽”，不僅可以提升陽氣，升級體質 ， 連陳年老寒氣、濕氣都可以排掉 。
做法第一次曬背，應該選擇早上8~9點的太陽光 ， 或者下午3點以后的陽光，不必太長，20分鐘左右即可，主要了解一下自己身體的耐受性 ， 如果覺得舒服還能接受，可以循序增加時間，一般體質推薦曬30~60分鐘為佳 。應本著安全第一的原則，千萬不要貪圖功效，把皮膚曬傷、曬痛 。
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