欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

雞蛋自發面粉怎么做蛋糕嗎( 二 )

生活百科發粉


###其它資料參考###可以 。
材料：自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉油30克 ，雞蛋3只，水或牛奶100克
做法：將雞蛋 ， 油、水、糖、蛋放入容器里一起攪拌均勻至起泡，然后加入自發小麥粉攪拌均勻 。將面糊倒入模具中，烤箱150預熱后，放入烤焙15－30分鐘左右 。具體時間依模具大小而有所不同，若是紙杯或烤盤 ， 則15分鐘左右即可 。可觀察蛋糕顏色，或用牙簽插入，無粘連即可出爐 。
擴展資料：
自發粉是在面粉中添加一定量的、能夠產生氣體的食品添加劑而成, 人們只需加水或蛋糊等后便可立即用來制作各種膨松食品, 如饅頭、蛋糕和油條等. 這樣可避免進行繁瑣的稱量、配料、混合、發酵、脫堿等工序, 并能降低對食品制作技術的要求, 能穩定和改替食品的質量, 省時、簡單和方便. 是一種家庭、食堂、部隊和野外作業理想的方便食料 。

###其它資料參考###用自發粉做的－－果粒橙蛋糕
主要原料：橙子2個，雞蛋2粒，自發粉150克
，牛奶30克，糖30克 ， 黃油30克.濃縮牛奶10克
先把橙子去皮留果肉
把所有材料混合，用攪拌機攪拌 ， 攪拌時間不要太久，只要讓果粒分開就可以了，做出的蛋糕才有咬勁
烤箱200度預熱 ， 烤20分鐘 。有風扇的只要用180度，烤15分鐘就可以了，而且烤出來的色澤很好看
看看出爐的樣子 ， 因為有橙子的味道所以吃起來比較清新，不膩人 。
###其它資料參考###在日常生活中 ， 使用自發粉是可以做蛋糕的 。因為使用自發粉做出來的蛋糕在口感上要比面粉做的蛋糕要鮮美的多，因此，自發小麥粉做蛋糕一直是人們常選用的材料之一 。
自發粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化學添加劑 。一種是用時只需要加水，就可以節約發酵時間；另一種是在制作時需另加糖和水油蛋等材料調配制作 。注意用自發粉做蛋糕時雞蛋要用常溫的 ， 糖要用細砂糖，面粉用低筋面粉，做好每一個細節，其實用自發粉做蛋糕是非常美味的 。
拓展資料：
【雞蛋自發面粉怎么做蛋糕嗎】自發粉是在面粉中添加一定量的、能夠產生氣體的食品添加劑而成,人們只需加水或蛋糊等后便可立即用來制作各種膨松食品,如饅頭、蛋糕和油條等.這樣可避免進行繁瑣的稱量、配料、混合、發酵、脫堿等工序,并能降低對食品制作技術的要求,能穩定和改替食品的質量,省時、簡單和方便.是一種家庭、食堂、部隊和野外作業理想的方便食料 。

雞蛋自發面粉怎么做蛋糕嗎

文章插圖

相關經驗推薦