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新鮮山楂怎么吃最好第一：山楂果醬材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除梗;將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之后可以取出果核;在鍋中加入冰糖，然后繼續攪拌;等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了’放量之后可以倒入碗中，隨后放入冰箱之中保存服用 。
第二：炒紅果材料：新鮮山楂、冰糖、水分
將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除果核，并且用筷子從中間穿過去;將山楂放入砂鍋之總，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋，因為山楂屬于酸性，使用鐵鍋不利于健康）;大火燒開之后變為小火慢燉 ， 二十分鐘左右就可以起鍋了 。
第三：自制果丹皮材料：新鮮山楂、檸檬、冰糖、白砂糖
做法：將新鮮的山楂清洗干凈之后用刀切開分為四塊，去除果核;將切好的山楂放入砂鍋之中，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火燒開之后變為小火慢燉;在熬煮的過程中將檸檬對半切開 ， 然后擠出檸檬汁;熬煮大約半個小時，并且要一邊熬煮一邊攪拌;將煮好的山楂用漏斗進行榨汁，然后用力擠壓，留下汁液;隨后在山楂汁之中加入白砂糖繼續熬煮，等到比較粘稠的時候就可以;將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了 ， 也可以根據自己的喜好切成不同的形狀 。
第四：山楂糕材料：山楂、冰糖、水分、瓊脂
做法：將山楂清洗干凈，然后對半剖開去除果核;將山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的白砂糖攪拌均勻，然后用保鮮膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天時間;將準備好的山楂放入鍋中，加入適量的清水，然后放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢;在山楂變得非常軟爛之后放入浸泡好的瓊脂;繼續攪拌 ， 等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了;將做好的山楂汁放入碗中 ， 完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了 。
第五：山楂罐頭材料：新鮮山楂、白糖、冰糖、清水
做法：將山楂清洗干凈，然后取出果核 。在鍋中加入適量的清水，隨后放入準備好的白糖以及冰糖;大火燒開之后繼續熬煮;等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂，繼續熬煮十分鐘左右就可以起鍋了 。
第六：水晶山楂果材料：新鮮山楂、老冰糖、水分
做法：將山楂清洗干凈 ， 然后對半剖開取出果核;將準備好的山楂放入盤子之總，然后上面鋪上一層冰糖;加入適量的清水 ， 蓋上蓋子之后放入微波爐之中;大火二十分鐘就可以了，中途可以將山楂取出來，攪拌均勻之后繼續放進去 ， 這樣獲得的水晶山楂果效果更好;
第七：冰糖葫蘆材料：新鮮山楂、白糖、水
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右;然后取出之后繼續清洗干凈，并且瀝干水分備用;將準備好的山楂用干凈的竹簽串好;將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開 ， 小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發黃就可以了;將串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一層，冷卻之后就可以服用了 。
女人吃山楂有什么好處一、促進女性子宮的健康
子宮對于女性而言意義重大，而因為山楂對女發性的子宮有著收縮之作用，因此產后適當吃點山楂對促進子宮的復原就具有一定的幫助 。但是了也因為山楂具有收縮子宮的作用 ， 因此對于妊娠初期的女性最好不要食用了，否則容易引起流產 。當然因為山楂本身就具有活血化瘀的作用，因此對于緩解女性因為瘀引起的痛經也有一定的幫助 。
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