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蝦爬子什么季節(jié)最肥 蝦爬子什么季節(jié)有籽

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蝦爬子什么季節(jié)最肥 蝦爬子什么季節(jié)有籽

文章插圖
蝦爬子什么季節(jié)最肥蝦爬子在每年春末夏初（4-5月）以及秋季（9-10月）都是最為肥美的時候 。
在春末夏初（4-5月），是蝦爬子的繁殖季節(jié)，這時候的雌蝦體內中含有較多的蝦黃，非常的肥美，吃起來肉質鮮美、蝦黃飽滿 。
而在秋季（9-10月） ， 蝦爬子會儲備過冬的養(yǎng)分，肉比較肥滿，蝦肉比較Q彈鮮嫩 。
蝦爬子什么季節(jié)有籽蝦爬子在春末夏初（4-5月）的時候會有籽，但是只有雌蝦體內才有蝦籽，也有人稱之為蝦黃，這時候的蝦爬子大量上市，蝦肉質鮮美好吃，正是吃蝦爬子的好時節(jié) 。
而到了6月份，蝦爬子產卵完畢，再加上緊接著就是休漁期，就吃不到帶有蝦黃的肥美蝦爬子了 。
蝦爬子多少錢一斤蝦爬子的價格隨著市場供求關系在變化 。
比如說在蝦爬子大量上市的4-5月，以及9-10月 ， 一般市場上賣30-50一斤；而在休漁期，6-9月 ， 以及冬季，市面上的蝦爬子數(shù)量少，供不應求，能夠賣到60-80一斤 。
蝦爬子好吃嗎【蝦爬子什么季節(jié)最肥 蝦爬子什么季節(jié)有籽】新鮮的應季的蝦爬子味道鮮嫩，和基圍蝦、小龍蝦等肉質類似，是比較好吃的 。
但是如果是不應季或者說吃的是冷凍的蝦爬子，那么蝦肉的飽滿程度、鮮香程度就會大打折扣，因此一些人吃了也會覺得不那么好吃 。
同時，蝦爬子的外殼比較硬，剝起殼來比較麻煩，因此更多人還是喜歡吃基圍蝦一些 ， 更加的方便 。

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