③紅碎茶：紅碎茶又叫CTC紅茶，是國際茶葉市場的大宗茶品 。紅碎茶絕非普通紅茶的碎末，而在紅茶加工過程中 ， 將條形茶切成段細的碎茶而成，故命名為紅碎茶 。紅碎茶要求茶湯味濃、強、鮮、香高，富有刺激性 。因葉形和茶樹品種的不同，品質亦有較大的差異 。紅碎茶的品質特點是：顆粒緊結重實，色澤烏黑油潤 。沖泡后，香氣、滋味濃度好，湯色紅濃，葉底紅勻 。
④袋泡茶：選用上等紅碎茶配成后，裝入過濾紙袋，飲用時連袋泡入杯中，不見葉渣，而色、香、味不減 。每袋供一次飲用，飲后一并棄去，清潔衛生，飲用方便 。名品如立頓紅茶等 。
紅碎茶
工夫紅茶—祁紅
小種紅茶—金駿眉
###其它資料參考###從分類上認定 ， 它們分屬于四個系：
1、五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；
2、五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶；
3、禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；
4、茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶、高樹茶 。
【茶怎么區分】擴展資料；
喝茶的好處
1、幫助散熱
在現在這樣炎熱的天氣里，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制?。?不容易散出體外，導致生病 ， 多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，應該喝些熱茶，發一發汗 ， 很快就將體內的熱散走 。
2、防曬
綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來支撐護膚品，涂在肌膚上 ， 可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害 。當然直接喝綠茶也有著防曬的效果 。
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉 。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對于腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉 。
參考資料來源：人民網-喝茶有4大好處 但要根據體質決定“茶”性
參考資料來源：百度百科-茶
###其它資料參考###鑒別方法如下：
一看 。新茶葉呈嫩綠色，老茶葉呈深綠色，葉緣呈鋸齒狀，有16至32對齒 ， 葉端呈凹形，其嫩梗呈扁圓形 ， 葉背有白絨毛，外形條索緊細，細嫩茶葉含筋梗，色澤黃綠，干凈均勻，花干黃白色；假茶葉，無上述明顯特征，顏色枯滯，看水色，葉底顏色既無紅茶那樣紅亮，也無綠茶翠綠 。
二燒 。取茶葉數片，用火點燃，真茶葉有馥郁芳香 ， 用手指捏碎灰燼細聞，可聞到茶香；假茶葉有異味而無茶香 。最好同時用正品茶葉和待辨茶葉火灼比較 。
三泡 。取待辨茶葉和真茶葉各一小撮，分別用開水沖泡兩次，開湯細看 。每次泡10分鐘，等葉子充分泡開后，分別放在兩個白瓷清水盤中 ， 仔細觀看葉形、葉脈、鋸齒等特征 。真茶葉具有明顯網狀葉脈 ， 主脈直接射頂端，側脈伸展至葉緣2/3的部位便向上方彎曲，呈弧形與上方支脈相聯合 。葉背面有白茸毛，葉邊緣鋸齒顯著，基部鋸齒稀疏 。假茶葉的葉脈不明顯，一般側脈直射邊緣，有的兩面都有白茸毛，葉邊鋸齒明顯，或鋸齒粗大 。
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