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雪梨銀耳湯原料
雪梨、銀耳、貝母、白糖適量 。
做法
1、將銀耳洗凈去根、去雜，撕成小片；
【銀耳怎么做好吃 銀耳怎么吃最有營養】2、將雪梨去皮、去籽，切成塊；
3、將雪梨、銀耳放在燉皿內，上屜蒸30-40分鐘即可 。
百合銀耳蓮子湯原料
銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖 。
做法
1、銀耳冷水泡發，去掉根部，撕成小塊；
2、蓮子用溫水泡發，去掉內芯；
3、銀耳煲1小時，加入蓮子，蓮子軟后加入百合、枸杞；
4、加入冰糖，再煮15分鐘，即可 。
燕窩銀耳羹原料
燕窩、銀耳、冰糖 。
做法
1、燕窩用清水洗凈，放入熱水中浸泡，擇去毛絨；
2、將燕窩、銀耳放入熱水中浸泡，大約1小時；
3、燕窩、銀耳放入瓷罐中 ， 加入冰糖；
4、隔水燉熟，攪拌均勻，即可 。
銀耳紅棗枸杞湯原料
銀耳、紅棗、冰糖 。
做法
1、將銀耳浸泡，清洗干凈去根，再撕成小片；
2、銀耳放入鍋內，加適量水，用大火煮開；
3、加入洗凈的紅棗、冰糖 ， 沸煮10分鐘左右；
4、改為小火，煲上一個小時，即可 。
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