花生大餅怎么做好吃 _花生

花生餡餅的做法？

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很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)花生紅糖餡餅的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
1、把酵母溶于水，倒入面粉加適量溫水揉至柔軟，發(fā)溫暖處發(fā)酵至原體積的兩倍大即可。
2、把花生碎和紅糖倒入容器中攪拌均勻備用。
3、把花生油和面粉倒進(jìn)容器攪拌均勻做成油酥，油酥的比例是1：1 。
4、把發(fā)好的面放在案板上揉成面團(tuán)，在搟成長條分成大小相等的劑子。
5、取一個面劑子搟成圓餅狀均勻的抹上油酥。
6、從上往下卷起來。（也可以從下往上卷）
7、在捏住一頭往里卷。
8、卷好后把另一頭捏緊壓在下面。
9、先用手按一下，搟成餅狀。
10、包入餡料。
11、捏成包子狀。
12、收口朝下，用手輕輕按兩下就行了。電餅鐺預(yù)熱抹底油，把做好的餅放入。
13、烙至兩面金黃及可，（不用蓋蓋子，發(fā)面餅在烙的過程中會長高，防止蓋子把餅壓破，糖溢出。）
14、餅烙好了，出鍋上桌，咬一口又香又甜。
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關(guān)花生紅糖餡餅的做法。

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香甜花生餡餅的做法步驟
1
和面，這里就不多說了，要放入一些油，然后和的軟一些。我放入三個雞蛋。
2
將炒熟的花生仁用九陽料理機(jī)打碎成餡，不要打成泥。然后根據(jù)自己口味拌入白糖。
3
將面團(tuán)醒半個小時，就出一塊搟成粗長條，切成大小均等的面塊，壓扁成面餅然后搟成像包子皮一樣厚的圓形面皮。
4
接下來就是包啦~就像包小籠包一樣，把面皮中間放上餡，然后轉(zhuǎn)著圈捏在一起。
5
包好了以后，沾點(diǎn)面粉稍稍壓扁。
6
把做好的小餅在電餅鐺里烙啦，以為和面時放油了，此時烙餅就不用再放油了。烙三四分鐘打開，翻個個烙成金黃了，再翻個個烙成金黃就可以啦。
###其它資料參考###主料
面粉250g
調(diào)料
水110g
酵母(干)5g
花生醬適量
花生醬大餅的做法
1.準(zhǔn)備好原料
2.揉成面團(tuán)
3.發(fā)酵成功
4.搟成面片
5.抹上花生醬
6.卷起來
7.團(tuán)成團(tuán)
8.正反煎制金黃色
###其它資料參考###1、鍋巴的用料：吳香香花生碎、淀粉、鹽、菜籽油、糯米、五香粉、花椒粉、孜然粉。
2、糯米浸泡一夜，濾干水分。
3、把花生用摩飛食物處理器打幾下，花生碎和糯米大小差不多就好了。
4、把花生碎放入濾干的糯米中，加入鹽。
5、加入五香粉，加入淀粉，加入孜然粉，攪拌均勻。
6、鍋中倒入菜籽油，撈泡勺中放入糯米，壓平表面。
7、放入油中開炸，鍋巴炸一會就自動脫模了，再翻面炸至金黃出鍋即可。
###其它資料參考###食材
主料
豬肉
250g
花生
35g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.花生米洗凈
3.豬肉洗凈，切小塊
4.用刀開始剁豬肉
5.要翻面剁均勻，使得豬肉看不見大的肉粒
6.加入花生米
7.不停的剁均勻，看不見大顆的花生米為止