蓮藕跟什么可以煲湯 _蓮藕

請問蓮藕和什么搭配煲湯最好？？

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1、藕+章魚+紅棗：
章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
2、蓮藕+核桃仁：
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥。
3、蓮藕+鱔魚：
俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根。”黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。
4、蓮藕+豬肉：
從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
5、蓮藕+生姜：
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
參考資料來源：人民網-蓮藕和什么一起吃最好？

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蓮藕和章魚、紅豆、豬骨搭配煲湯最好。做法如下：
【食材】：豬骨600克，蓮藕1節，章魚3只，紅豆50克，鹽3克。
【做法】：
第一步、準備煲湯的食材，這次豬骨用了龍骨，龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。
第二步、把章魚用刷子刷干凈，豬骨頭和章魚焯水，豬骨頭焯水可以去油脂，煲好的湯水不油膩。
第三步、蓮藕削皮切塊，蓮藕的洞洞會有泥土，洞口的地方切開用水沖洗干凈。
第四步、把蓮藕塊、豬骨頭、章魚、紅豆和清水放入臻米壓力鍋。
第五步、把內膽放入臻米壓力鍋，選擇煲湯功能，臻米壓力鍋煲湯省時， 50分鐘左右就能煲好，營養全釋放，煲好的湯水香濃味道好。
第六步、壓力鍋工作完畢，加少許鹽調味。

###其它資料參考###蓮藕排骨湯的做法如下：
用料：藕1斤半、排骨2斤、姜適量、鹽3勺。
步驟：
1、排骨焯水，姜切塊。
2、鍋燒熱，多放些油，放入姜塊炸，放入排骨，先不要翻炒，可以炸一會。
3、翻炒，放鹽，多放一些。煲湯更透味，后面加湯后就可以少放或者不放了。
4、排骨帶點金黃色即可出鍋。
5、轉入湯鍋中，可以加入提前燒開的水。
6、加水后，大火燒開后改最小火。
7、藕切大塊，煲湯大概半小時（看到排骨的肉收縮露出骨頭）后放入藕，改大火燒開，再改最小火。嘗嘗湯的味道，依個人口味加入適量鹽，一點點胡椒。
8、小火煲大概半小時即可，或者嘗一下藕好了就行，可以放點雞精調味。美味滋養的排骨藕湯就做好了。

###其它資料參考###蓮藕和排骨煲湯最好，做法如下：
主料：排骨550克、蓮藕1節。
輔料：姜5克、花椒10粒、水適量、食鹽1茶匙。
步驟：
1、排骨洗凈。
2、準備蓮藕、姜塊。
3、排骨放入鍋中煮出血水，清洗干凈。
4、蓮藕去皮切滾刀塊，姜切片，準備點花椒粒。