玫瑰花卷最漂亮的五種做法？
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主料
中筋面粉
300克
溫水
150毫升
干酵母
3克
白糖
5克
奶粉
10克
草莓粉
20克
甜味
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
玫瑰花卷的做法步驟
1
酵母溶于溫水中，靜置5分鐘 。
2
面粉盆中加奶粉、白糖拌勻，分次加入酵母水 。
3
揉成軟硬適中面團 ， 包上保鮮膜進行發酵 。
4
發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡 。
5
面團摻入草莓粉，揉至均勻上色 。
6
面團揉搓成條狀,切成均勻的小劑子，撒少許面粉搟成中間厚邊緣薄的餃子皮 。
7
將5片面片如圖層層壓疊 。
8
由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷 。
9
用筷子在面卷中線位置往下輕壓 。
10
邊壓邊滾動面卷 ， 來回幾次使面卷斷開呈花朵狀 。
11
將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子 ， 發酵約10－20分鐘 。
12
大火燒開蒸鍋內的水后，轉中火蒸15分鐘 。關火，3分鐘后揭蓋出鍋 。
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玫瑰花卷的做法步驟
1.先用干酵母加入面粉，用適量溫水和面 。發酵2小時后，面彭脹原來的兩倍大 。
2.然后將面揉光滑分誠雞蛋大小的面胚，分別捍成直徑10厘米圓餅后刷上油，撒上紅粬或薄荷面 。
3.然后每5個面皮一組，每個錯位1／2依次疊上去 。
4.然后按疊放順序卷起，再從中間用刀切斷開成2個，將花朵豎起上籠蒸25分鐘即可 。
5.以次卷起，從中間切開，然后豎起就是兩個花 。
6.蒸熟了，漂亮吧
7.想吃就做吧，哈哈 。
###其它資料參考###12種花樣花卷的做法如下：
1、雙色造型花卷
用料：南瓜面團：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克 。菠菜面團：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉適量 。
2、南瓜泥花卷
用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食鹽適量、食用油適量 。
3、紅糖花卷
用料：中筋面粉250克、紅糖（面團用）60克、熱牛奶135ml、酵母3.5克、水（刷面片用）少許、紅糖（撒面片上用）10～15克 。
4、紫薯花卷
用料：中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g 。
5、蔥油辣花卷
用料：普通面粉500克、溫水250克、酵母粉5克、色拉油適量、鹽少許、蔥花適量、辣椒油適量 。
6、毛毛蟲火腿卷
用料：牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮腸5根 。
7、蝴蝶花卷
用料：紫色面團：熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、純牛奶50克 。白色面團：面粉100克、酵母1.5克、糖10克、純牛奶50克 。
8、水煎花卷
用料：面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻適量、鹽適量、蔥花適量、油適量 。
9、傳統的蔥油花卷
用料：面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、鹽2克、蔥10克、精制油適量 。
10、雙色花卷
用料：綠色面團：面粉250克、酵母2克、白糖20克，140毫升青菜汁 。白色面團：面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升常溫水 。
11、紫薯花卷
用料：3克酵母、180毫升溫水、面粉300克、白糖30克、紫薯 。
12、麻醬紅糖花卷
用料：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻醬1勺、紅糖100克、清水適量 。
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