做法:準備好所需食材,開心果剝殼,生菜清洗控干,蜜柚去皮掰成小塊,紅腰豆瀝干水分備用 。鍋中清水燒開,放入胡蘿卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水斷生退冰 。焯過水的蔬菜丁瀝干水分放在大碗中 。拌沙拉首選木碗哈,不會被液體腐蝕 。放入瀝干水的紅腰豆即可 。
###其它資料參考###1、材料：紅心蜜柚肉800g、紅心蜜柚皮15g、冰糖50g、食鹽少許 。
2、將整個的紅心蜜柚用鹽搓洗干凈 。
3、將紅心蜜柚剝開，取柚子皮然后切細絲，將柚子絲放入碗中 ， 加鹽揉搓 。
4、鍋中加水，放柚子皮絲煮開，然后將柚子皮絲撈出洗凈 。
5、鍋中另放水加入柚子絲及剝好的柚子，大火煮開后轉小火煮三十分鐘左右 。加入冰糖再煮十分鐘左右至黏稠即可出鍋 。
6、將煮好的冰糖柚子茶攤涼了就可以裝入密封玻璃罐放入冰箱保存了 。
###其它資料參考###1 紅心柚子皮怎么是紅的紅柚中含有的番茄紅素以及胡蘿卜素成分 ， 就如同西紅柿、胡蘿卜所帶有的紅色和橙黃色一樣 ， 都是植物中含有的天然色素成分 ， 導致紅心柚子皮顏色呈現出紅色，屬于正常現象 。
紅皮柚子也叫三紅蜜柚，是紅心柚子的品種之一 。
2 紅心柚子皮能吃嗎可以吃 。
柚子皮的用途很多，可以用來制作柚子糖，還可以用來泡水、做菜等等，紅心柚子的皮和普通柚子皮差不多，只是多了一些天然色素 ， 也是可以吃的 。
不過柚子皮泡水喝 ， 之后味道帶有一點苦 ， 可以根據情況加入一些蜂蜜或者是糖來調和 。
3 柚子皮泡水喝的好處1.柚子皮含有黃酮類化合物 ， 具有很好的抗氧化作用，可以清除體內有害自由基，起到保健皮膚、延緩衰老的功效 。
2.柚子皮含有橙皮甙等甙類物質，可以降低血液粘滯度，預防血栓的形成 。
3.柚子皮含有較多的植物酸，可以起到緩解妊娠嘔吐癥狀的作用 。
4.柚子皮味道清香，經常飲柚子皮水，還可以起到預防和治療口臭的功效 。
5.柚子皮性溫，味辛苦甘，還具有化痰止咳、平喘的作用，適合體虛咳喘、痰多患者飲用 。
4 紅心柚子和白心柚子哪個好吃需要自己去品嘗 。
優質紅心蜜柚的甜度一般會比白心蜜柚更高，水分也更足，還會帶有略微的酸味 。但是紅心蜜柚的品質和多方面相關 ， 比如說雨水、光照、產地、土壤、品種等等，所以有些人買到的紅心蜜柚也不一定好吃 。
再加上每個人的口味都不一樣，可能同樣的兩個紅柚和白柚，你認為紅柚更好吃，而我認為白柚更好吃，所以還是自己去品嘗吧 。
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