然后，把茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上――個人的習慣，你不墊紙頭也可以的 。但是，墊一下 ， 之后比較好收集散開來的茶葉 。然后，將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅 。
茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下 ， 表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉 。夠量就行 。
來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力 ， 使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚 ， 所以千萬不要用蠻力！這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來 ， 扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。
之后，就可以撬開普洱了 。我的這把刀比較厚 ， 所以小的茶餅在我戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了 。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣（拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈） 。
我經常就這樣，把1個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。
這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。
茶餅是夾在刀和你的拇趾之間，刀尖和你的手指之間沒有行程，自然就不會戳到手 。
記?。?越是接近中心，普洱就越是壓得緊 。所以 ， 要“農村包圍城市”，慢慢從邊上弄開 。
把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手 。當然，你喝到云瑞祥茶餅，也可以同時向他們要一把茶針，它的外形類似錐子，只是不帶勾，用起來也比較安全、方便 。
沒撬下來一塊 ， 就試試，是不是可以用手來掰開普洱了 。如果手可以掰了 ， 就放掉“兇器” ， 用手掰吧 。
一般處理成的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎 。如果中間那塊實在太硬，掰不開 ， 就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了 。
順帶說一句 ，
云瑞祥茶的內外茶質是一樣的，不是撒面的茶 。
最后說一下云瑞祥茶存放 。
經常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外帶，或者放一些即將喝完的散茶 。
會放一段時間 ， 醒茶的，就放罐子 。罐子以錫罐和陶土罐為上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃，塑料的，一定要經常打開蓋子，茶葉“想和你再去吹吹風”：）
通風，散味，是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此，不建議采用密封性太好的樂扣樂扣 。它可能放綠茶和鐵觀音不錯，但不適合放普洱 。
反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁 。普洱刀雖然不開鋒 ， 但是很尖 。
問題十：普洱茶餅怎么弄開要剝開普洱茶，一點都不難：
用一支尖的鉆子，或是一支乾凈的一字起子，從普洱緊壓茶的側面 ， 慢慢的插入茶體中 ， 輕輕的上下翹動 ， 就會剝下一大片，然後再用手指頭細細的把茶剝碎，接著就可放入壺中沖泡了 。
以上是我個人喝陳年普洱茶三十多年的剝茶方式，供你參考 。
###其它資料參考###茶葉的包裝形式分為幾種 ， 有散裝的，有大袋包裝的 ， 還有小袋包裝的 ， 茶餅也是其中的一種包裝方式，但是，茶餅在泡茶的時候要弄開才行 。那么，普洱茶茶餅怎么弄開？
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