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杏子是什么季節(jié)的水果杏子是在夏末秋初成熟 。杏樹在春季發(fā)芽開花,花期一般在3月~4月之間,花期半月左右,時(shí)間較集中,但是其果實(shí)的成熟卻受溫度的影響較大,杏子的成熟期覆蓋了6~8月,大部分都在7月份麥子收割時(shí)成熟,有“麥子黃,杏子熟”的說法 。
杏子沒熟可以吃嗎沒有熟透的杏子不建議食用 。杏子中含有一定量的苦杏仁苷,尤其是生的杏子含量很高,這類物質(zhì)在胃腸內(nèi)會轉(zhuǎn)化為氫氰酸,具有毒性,食用可引起食物中毒 。
杏子能催熟嗎杏子可以催熟 。
【杏子是什么季節(jié)的水果 杏子沒熟可以吃嗎】杏子和獼猴桃一樣,在沒有完全成熟時(shí)其酸味很重,并且毒性物質(zhì)含量也很高,但是成熟的杏子又沒法長途運(yùn)輸,南方賣的杏子都是催熟產(chǎn)品,將杏子提前采摘,放進(jìn)收藏室時(shí)注入一些乙烯,再用薄膜封好,即可催化杏子的成熟 。家里可用蘋果、獼猴桃等呼吸作用較強(qiáng)的水果一起存放,起到催熟作用 。
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