當(dāng)歸紅糖水需要燉多久 _當(dāng)歸

當(dāng)歸紅糖怎么煮？

文章插圖
1
當(dāng)歸泡水10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈
2
切成薄片，更有利于水煮，節(jié)約時(shí)間。
3
把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
4
雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
5
取出，冷水浸泡一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白表面扎一下。為了等下更加入味。
6
把包好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
7
加入紅糖直至紅糖溶解即可。晾至溫?zé)幔涂梢猿岳玻?br />

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主料main
當(dāng)歸5克煮熟的雞蛋1個(gè)1人份
輔料others
紅棗3顆紅糖磚30克
當(dāng)歸紅糖燉雞蛋的做法
步驟step
1
雞蛋煮熟。煮了兩個(gè) ，一個(gè)給兒子吃了，所以后來我用了一個(gè)
步驟step
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剛煮熟的雞蛋立即放入冷水中，剝皮
步驟step
3
奶鍋中放入洗凈的當(dāng)歸、紅棗
步驟step
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雞蛋用叉子叉幾個(gè)小孔
步驟step
5
加入雞蛋，放入適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
步驟step
6
時(shí)間快到時(shí) ，加入2塊紅糖磚，繼續(xù)煮至紅糖化開就好。紅糖的量根據(jù)自己個(gè)人喜歡即可

###其它資料參考###30分鐘左右
當(dāng)歸燉湯要燉最好是在30分鐘左右這個(gè)樣子。當(dāng)歸是一種婦科要藥，有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)活血、潤腸通便等功效，常被用于治療血虛諸癥、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉、大便干結(jié)等癥；當(dāng)歸味甘而重，一般用水煎效果最好，通常用大火煮開后，再用小火煎30分鐘左右即可。
###其它資料參考###1.把所有材料準(zhǔn)備好。2.當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。3.切成薄片。4.把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。5.雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。6.取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。7.把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。8.加入紅糖，煮至糖溶即可。

###其它資料參考###第一、煮紅糖水
原料：雞蛋，干桂圓干百合
配料：紅糖，礦泉水
做法
1、置鍋開火加適量礦泉水，先將干百合煮約10分鐘。
2、在放干桂圓約5分鐘。
3、另起鍋燒開水，打個(gè)雞蛋煮熟，撈起。
3、在置鍋加適量礦泉水，把所以的原料放入鍋內(nèi)，加一勺紅糖，約煮2分鐘即可。
第二、姜棗紅糖水
材料
紅糖30g、清水2碗、紅棗8顆、姜3片。
做法
1、紅棗洗凈去核、生姜切片備用。
2、鍋入加兩碗水和生姜、紅棗一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至剩一碗水量。
3、加入紅糖煮至溶化即可。
第三、當(dāng)歸雞蛋紅糖水
材料
當(dāng)歸15g、雞蛋100g、紅糖30g
做法
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈，切成薄片。
3、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。