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茶葉怎么存放好( 二 )


茶葉應該如何保存茶葉盛器應放在避光處 。
光線直照,可使茶葉的內在物質發生變化 , 強陽光直接照射 , 這種變化就越明顯 。所以,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處 。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙,經密封后放入柜或櫥內 。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處 , 以防光照影響茶葉質量 。
茶葉盛器應放在干燥處,以防受潮 。
茶葉中水分越多,茶葉的質量就越不易保存,所以茶葉不能受潮 。盛茶的盛器 , 有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的'機會會相對少些 , 于茶葉保存有利 。
茶葉盛器不應該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化” 。
茶葉“陳化” , 除與存放時間有關外,還與存放處的溫度高低有關 。實驗證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍 。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應放在陰涼干燥處 。
放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質 。
不能用油印報紙等直接包茶葉 , 因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶茶葉,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內 , 特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴重串味 , 使茶葉變質 。
茶葉盛器應密閉 。
盛器密閉性能越好 , 就越容易保持茶葉的質量 , 容器內茶葉保存的時間也就相對越長 。對于易走氣的盛器,應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封 , 以防從入口處吸進潮氣或異味 。

茶葉怎么存放好

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