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吃火鍋蟹棒煮多久( 二 )

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材料
莧菜一把姜絲少許紅蘿卜少許蟹肉棒2條火腿片2片太白粉水少許水一碗
做法
1
先將莧菜的梗挑出來，留著可炒別的菜色 。
2
蟹肉棒撕條狀，火腿切絲，準備少許紅蘿卜、姜絲、一碗水、少許太白粉水備用 。
3
下鍋炒姜絲、紅蘿卜 ， 放入水，然后再放入莧菜悶熟 。再加入蟹棒絲、火腿絲、雞粉，最后下少許太白粉水快速拌炒 。
4
盛盤，就是一道美味的晚餐菜了 。
秋葵蟹棒嫩蒸蛋
材料
雞蛋(每個65~70g之間)3個蟹肉棒適量秋葵適量高湯or柴魚高湯400~450.cc淬釀醬油露北海道昆布1大匙米酒1小匙鹽(亦可不加)少許
做法
1
備齊洗凈所有食材~
2
食譜中使用的高湯是沒有咸味的.若使用有咸味的高湯,請注意鹽的用量 。
3
蛋打散~加入1大匙的淬釀日式和風醬油露_北海道昆布和鹽少許,拌一下后再倒入高湯和米酒混合均勻,再將蛋液過濾出倒入蒸碗中~水開后放入蒸鍋以中火蒸8~10分鐘~約蒸5分鐘過后..視情況再將秋葵和蟹肉棒擺放在半凝固的蛋上,繼續蒸至熟透! (依蒸蛋容器大小調整時間)
4
若非使用的是有蓋子的蒸碗, 無論是用電鍋蒸或是一般蒸鍋,皆須留個小細縫表面才不會皺皮喔!如此才可蒸出滑嫩細膩質感的蒸蛋 。
5
【吃火鍋蟹棒煮多久】味道清淡.甘甜.鮮美的昆布醬油,很適合加入蒸蛋中調味, 細致的嫩蒸蛋,因多了淬釀日式和風醬油露_北海道昆布的提味,滋味香氣更濃郁了
清蒸蟹棒絲瓜
材料
絲瓜一條姜絲酌量蟹棒3~4個橄欖油1茶匙鹽1小匙
做法
1
1.先準備處理好材料ˊ并切成適當大小
2
2.拿出得力好幫手大同電鍋將絲瓜切段ˊ蟹棒也切斷撥絲擺放于盤上ˊ然后將調味拌勻ˊ均勻淋于絲瓜上
3
3.在大同電鍋上擺上蒸架ˊ放上處理好的食材ˊ鍋內放入米杯半杯的水
4
4.開關彈起就完成羅~~^^
5
簡單輕松ˊ又沒油煙ˊ還能保持蔬菜最自然的鮮味ˊ
蟹棒壽司
材料
壽司飯200克，蟹棒200克，海苔條、壽司姜、魔芋花、魔芋結各適量 。
做法
1、將蟹棒切長7～8厘米的條，在淺色的面上抹一層芥末 。
2、手蘸濕，取適量壽司飯捏成6厘米長的橢圓形飯團，表面略壓平，每個飯團上并向排列2條蟹棒(抹有芥末的面朝下) 。海苔條環繞飯團固定，制好后擺在盤中 。加壽司姜、魔芋花、魔芋結裝飾即可 。海苔的接縫處可用飯粒來粘貼 。
排骨蟹棒粥
材料
大米2杯，糯米1杯 ， 排骨3塊，蟹棒5根，青豆30g，姜3片
做法
1.．大米、糯米淘洗干凈，放入鍋中
2.．加足量清水
3.．排骨洗去血水、姜切細絲、青豆洗凈、蟹棒剝去包裝待用
4.．水煮滾后 ， 加入排骨
5.轉小火，熬十幾分鐘，加入青豆 ， 熬至米粒軟熟，加入姜絲和蟹棒
6.．再熬5分鐘左右，即可關火，加少許鹽調味
芹菜炒蟹棒
材料
芹菜 1,姜片 1,辣椒 1,蒜泥 1,香油 1,鹽 1
做法
將芹菜用菜刀拍一拍，讓芹菜比較好炒好入味 。
先起一新鍋加入少許水，放入蟹棒快速燙一下 ， 呈出備用
起一油鍋，放入少許香油及沙拉油，放入辣椒、姜片、蒜泥拌炒一下
放入芹菜一起拌炒一下，立刻放入作法 2的蟹棒下去一起拌炒，倒入少許水及作法 2剩余的部份蟹棒水 ， 讓味道充份混合融洽，最后加少許鹽及香油調味即可完成
蟹棒炒鮮奶
材料
鮮牛奶，蟹棒（也可用海蝦替代），雞蛋，高湯，鹽 ， 白糖，淀粉，植物油

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