2.如果是新鮮生牛排；可以先將牛排用水沖洗干凈，再擰干水分，用紙巾包起來，再裝入密封保鮮袋中，放入冰箱的冷藏區，一般保存時間為1周 。
3.如果是熟牛排的話，一般建議用保鮮膜蓋在碗上，為了防止串味的情況，放置在冰箱冷藏區，一般保存時間為3天 。
5
牛排的制作方法
黑椒牛排
材料：牛排一塊、黑胡椒粉、鹽、橄欖油適量、洋蔥、西紅柿少許、紅酒一杯 。
做法：
1.將牛肉洗干凈、擰干水分 ， 用紙巾吸干血水 。
2.將牛排兩面撒上黑胡椒粉，放入少許的鹽 ， 涂抹上橄欖油，腌制15分鐘左右，適當的用手拍打 。
3.在鍋中倒入適量的橄欖油 ， 將腌制好的牛排煎至合適的熟度 。
4.將洋蔥、西紅柿放入鍋中烹飪，加入適量的鹽和黑胡椒，做成黏糊的狀態 。
5.將煎好的牛排放入 ， 加適量的紅酒，燜5分鐘左右即可 。
###其它資料參考###可以保存一周左右 。和牛排本身的新鮮程度,冰箱冷藏溫度的高低,牛排的包裝等等都相關,雖然冷藏區溫度較低,在4-6度之間,對于牛排的保存有一定的好處,但是時間一長還是會滋生一定量的細菌等有害物質 。怎么辨別牛排變質
新鮮牛排呈紅色或淡紅色,脂肪潔白,隨著貯藏時間的延長,肉色會逐漸變成紅褐色,顏色越深,可食性越低 。
新鮮的牛排外表微干或濕潤,切面稍潮濕,用手摸有油質感,但不發黏,而牛排變質以后,肉表面會發黏 。
【牛排冬季可以存放多久】新鮮的牛排質地緊密且富有彈性,用手指按壓凹陷后會立即復原 。貯藏越久,彈性越差,按壓甚至會留有痕跡 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 經營范圍怎么寫才可以賣茶葉
- 皇帝可以立自己喜歡的孩子當太子嗎？
- 鮮面條冷凍能放多久
- 面條冷凍可以放多久
- 冰淇淋凍多久
- 哪些中藥可以改善臉色
- 蝦急凍可以放多久
- 輸卵管傘端輕度粘連可以懷孕嗎 如果輸卵管傘端粘連能懷孕嗎
- 什么跟雞肉煮好吃嗎
- 孕婦礦泉水能喝的嗎 孕婦礦泉水可以喝嗎