4.主題推廣和活動方案 。
店里的常規(guī)促銷策略其實(shí)很相似，比如買贈活動，每個行業(yè)店鋪都會做，但效果卻往往大不相同，同樣是贈人送禮物，為什么還會有顧客買單？這是在做活動之前，要先確定一個方向，這個活動是虧本賺吆喝，還是要增加交易次數(shù)或者客單價或銷售毛利 。
舉例來說，一家商店每天平均銷售額為6000元，成交次數(shù)為100次，客流量為60元，若單純從增加單價的目的出發(fā)，贈送的起點(diǎn)要比平時的客單價要高，比如一次購買80元就有贈送禮品，若為提高交易次數(shù) ， 則可以降低購買起始點(diǎn)或增加送出比例，若要增加銷售額及毛利，則應(yīng)從客單數(shù)和客單價著手 。
###其它資料參考### 茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健 ， 還有文化的內(nèi)涵 。因此，經(jīng)營茶葉需要掌握豐富的茶葉知識 。接下來，我為您介紹了如何經(jīng)營好茶葉店的一些方法，希望能夠幫到您！
1、投資 。
開茶葉店之前需要想好自己有哪些優(yōu)勢 ， 根據(jù)這個決定自己如何投資 。如果自己摸透了茶葉行業(yè)，又有大量客戶源，那自己做也可以賺到錢 。我是選擇加盟著名品牌聚祥春茗茶，投資風(fēng)險更低，目前借助品牌優(yōu)勢也做出了比較滿意的成績 。說實(shí)話，獨(dú)立創(chuàng)業(yè)這條道路不是每個人都適合走的 ， 選擇加盟這種方式也不是每個品牌都值得投資的 ， 所以前期一定要綜合自身?xiàng)l件 ， 認(rèn)真考察市場上的各大品牌，慎重選擇 。
2、地段 。
根據(jù)定位，找到適合的店鋪 。綜合評估人流量，租金等 。是街鋪更適合還是專業(yè)市場?建議盡量選擇成熟的商圈或?qū)I(yè)市?。?一些新開的市場，雖然租金相對便宜或者有優(yōu)惠政策，但和成熟市場比起來，增加了很多不確定因素 。一般一個新的市場需要2,3年的時間來"養(yǎng)" ， 才能有起色 。選擇新市場的話，還需要考察是否是否有其它運(yùn)營成功的案例 。另外可以通過實(shí)地對其它茶葉店的經(jīng)營情況進(jìn)行考察，考察必須要客觀，比如根據(jù)適當(dāng)長的時間觀察其他茶葉店的客流量，統(tǒng)計(jì)客觀數(shù)據(jù)，不要過于主觀 。我是在加盟主聚祥春茗茶專業(yè)工作人員的.指導(dǎo)下選址的 ， 是個旺鋪 。
3、人員 。
好的營業(yè)員很重要，特別是茶葉店 ， 主要是培養(yǎng)客戶，所以營業(yè)員是否有親和力、是否專業(yè)，這個就很關(guān)鍵 。如果你想好自己來看店，必須要沉下心來，不可以三心二意 。
4、茶產(chǎn)品 。
其一，品種要齊全，消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達(dá)到品種齊全；其二、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味對茶葉的好壞與否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同；其三、定價合理化，茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題，可以參考競爭對手的價格，一般茶葉加盟店是有統(tǒng)一價格的，我是按照品牌統(tǒng)一價格售賣 ， 所以沒這煩惱；其四、茶產(chǎn)品陳列有序，茶產(chǎn)品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺 。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列 ， 首先是分類，再次是檔次，然后是整體的布局，這些做好了能讓顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢?
5、內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境 。
茶葉是一種很嬌貴的，它具有強(qiáng)烈的吸附性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清掃二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周圍環(huán)境要特別注意 ， 看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等 。看看周圍有沒有污染源 ， 千萬不要在飯店做飯 。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香以免破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等 。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出 。
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