步驟4
加入2克檸檬汁，拌均勻 。
步驟5
火龍果面糊比較濃稠，但不順滑，這個狀態(tài)即可 。
步驟6
將火龍果面糊過篩稱重，其重量就是需要的蛋白量 。
步驟7
稱量與火龍果面糊等重的蛋白量，加入2克檸檬汁 。
步驟8
分3次加入細(xì)砂糖(共5克），中速打發(fā)至硬性發(fā)泡如圖 。
步驟9
將蛋白糊和火龍果面糊混合 。
步驟10
裱花嘴的選擇：任意菊花嘴，櫻花嘴，圓嘴都可以 。將面糊裝入已經(jīng)裝有裱花嘴的裱花袋里 。
步驟11
我選用了一個5齒菊花嘴，將其擠到墊了不粘油布或硅膠墊的烤盤上，保持一定間隔 。放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火100度烘烤60分鐘左右 。
步驟12
這是6齒菊花嘴擠出來的花型
步驟13
這是烤好的香蕉溶豆，白白的
步驟14
這是8齒菊花嘴擠出來的花型
步驟15
顏色淡黃的南瓜溶豆，烤熟后顏色會比未烤前稍深一些
###其它資料參考###現(xiàn)在適合小孩子吃的零食各種各有，溶豆是一種很美味的小零食，不少孩子喜歡吃 ， 入嘴即化易消化 ， 一般不用擔(dān)心寶寶卡到，但是市面上賣的溶豆家長有不放心，有不少寶媽會嘗試親自給自家孩子做溶豆 ， 那么奶溶豆豆的做法竅門是什么？以及烤溶豆的制作方法竅門一起跟我了解看看吧 。
奶溶豆豆、烤溶豆的制作方法和步驟：
1、先準(zhǔn)備食材：100克低粉、90克玉米淀粉、65克黃油、40克糖粉、40克玉米油、少許鹽（不喜歡可以不加）、2個熟蛋黃、20克奶粉 。
2、先將軟化的黃油和糖分放在一起打發(fā)，然后篩入蛋黃，并打發(fā)均勻 。
3、加入玉米油，這里需要一邊打發(fā)一邊加入，一點點的慢慢加入，等到完全混合在進(jìn)行下次添加 ， 然后將其攪拌均勻 。
4、篩入低粉、玉米淀粉和奶粉，然后混合均勻，再用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏一小時左右 。
5、接下來搓成大小幾乎一樣的一小顆，放入烤箱烤10分鐘左右 ， 等到輕微上色即可食用 。
其實奶溶豆豆的制作方法不算復(fù)雜，有一定的制作技巧，將需要到的材料準(zhǔn)備齊全，然后按照步驟進(jìn)行即可 。不過新手媽媽可能不會一次成功，奶粉選用、翻拌手法稍有差錯都可能影響到溶豆豆的成形，這點寶媽們需要多注意 。
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