雪梨湯的做法 步驟？
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燉雪梨湯的做法
1.
雪梨半個(gè)
2.
去核，切塊
3.
把雪梨放入碗中，加入適量的白糖和水
4.
用盤(pán)子蓋好，放入蒸籠 ， 大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)再蒸半個(gè)小時(shí)
5.
即可
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方法如下：
一種是把梨切塊放鍋里煮，一種是把整顆梨拿去燉或者蒸 。
銀耳提前用溫水泡發(fā)好，切開(kāi)雪梨的頂部，用勺子或刀把芯挖掉 ， 削掉雪梨的外皮，頂部的皮也要削掉，把雪梨放在小碗里，往中間加入紅棗、枸杞、銀耳、冰糖 。蓋上頂部的雪梨，放入蒸鍋中蒸25-30分鐘即可 。打開(kāi)梨蓋，舀起一小勺梨汁，用嘴輕輕一啜，原汁原味的濃縮精華頓時(shí)綻開(kāi)，釋放出一種淡雅的清甜 。
###其它資料參考###主料：銀耳半朵；紅棗5顆；雪梨半個(gè)；枸杞適量 。
輔料：冰糖三顆；水適量 。
1、首先將材料準(zhǔn)備好，待用 。
2、銀耳提前用冷水浸泡 。
3、取出銀耳，將其撕成小塊 。
4、奶鍋加適量水，銀耳放進(jìn)去，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
5、雪梨去皮切成小塊，與其他材料放入盤(pán)中 。
6、剩余材料一起倒在鍋里 。
7、小火煮至15-20分鐘，湯開(kāi)始變濃即可 。
###其它資料參考###梨湯的做法：
主料：雪梨150克 。
輔料：銀耳10克、蓮子7顆、百合適量、老冰糖適量 。
1、準(zhǔn)備食材 。
2、首先準(zhǔn)備處理所有食材，雪梨去皮去核切成塊，銀耳提前泡發(fā)最好超過(guò)四個(gè)小時(shí)，更容易出膠 。雪梨塊和銀耳同時(shí)放入陶鍋中 。
3、蓮子和百合洗凈稍微浸泡一會(huì)連同老冰糖一起放入鍋中 。熬煮冰糖羮最好是用老冰糖，清熱潤(rùn)肺的效果更好 。
4、倒入足夠多的清水，以熬煮的中間不再添水為宜 。
5、就是上灶開(kāi)煮了，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮最好超過(guò)1個(gè)小時(shí)，銀耳就會(huì)很好的出膠 。
【喝雪梨湯怎么做】6、這樣熬煮到鍋中的湯汁黏稠出現(xiàn)很多小泡泡就可以挺火了 。
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