核桃菠菜怎么做好吃 _菠菜

菠菜拌核桃仁——衡潤(rùn)腸通便補(bǔ)護(hù)肝？

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核桃大家都吃過，具有補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常吃些核桃的話可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，而且可以補(bǔ)腦益智的哦。核桃除了直接食用以外，還可以做菜的哦，下面就來介紹一下菠菜拌核桃仁的做法。
菠菜拌核桃仁
菠菜拌核桃仁所需材料
主要食材菠菜、核桃仁、香油、鹽、雞精
核桃仁拌韭菜的做法
1、將菠菜洗凈，焯水，裝盤待用核桃仁洗凈，入沸水鍋中汆水至熟，撈出，倒在菠菜上。
2、用香油、耗油、鹽和雞精調(diào)成味汁，淋在菠菜核桃仁上，攪拌均勻即可。
核桃仁拌韭菜的功效與作用
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素K、鈣、鐵、磷豐富。核桃仁作為涼菜是非常合適的，和菠菜拌在一起別有一番味道，感興趣的朋友不妨跟著一起制作這道營(yíng)養(yǎng)又美味的菜肴哦菠菜具有補(bǔ)血調(diào)血、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、利五臟、通血脈、助消化的功效。核桃仁具有通便潤(rùn)腸的作用，而且還可以補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于增強(qiáng)免疫力有很好的作用和功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以這樣搭配食用。
菠菜拌核桃仁的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)而且還有開胃助消化的作用，適合各類的人群食用，具有生津潤(rùn)燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。

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主料 2人份
菠菜240克、木耳(水發(fā))2小朵、核桃仁100克
輔料
蒜6瓣、陳醋35毫升、白糖5克、有機(jī)醬油10毫升、香油7克、精鹽3克蒜蓉菠菜拌核桃仁步驟1
蒜蓉菠菜拌核桃仁的做法大全
核桃剝皮清洗干凈，入烤箱上下火155度烤10分鐘后取出晾涼
步驟2
大蒜切片，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（分量外，最多0.5g）搗成蒜蓉。然后調(diào)入陳醋、醬油、鹽、白糖和香油調(diào)勻作為料汁
步驟3
蒜蓉菠菜拌核桃仁的家常做法
菠菜洗凈后切成寸段，木耳提前泡發(fā)后，洗凈去蒂撕成小朵
步驟4
蒜蓉菠菜拌核桃仁的簡(jiǎn)單做法
開一鍋水，下處理后的木耳焯水1-2分鐘，然后撈出用冰水冰一下，控水備用
步驟5
蒜蓉菠菜拌核桃仁怎么吃
往焯木耳的水里加一點(diǎn)鹽和幾滴食用油，燒開后下菠菜段，汆燙半分鐘，然后撈出沖涼后攥干水分備用
步驟6
蒜蓉菠菜拌核桃仁怎么做
取一大碗，將木耳、菠菜、核桃仁和料汁混混拌勻即可
###其它資料參考###用料
主料菠菜1把核桃仁1小把
輔料枸杞8-10顆油鹽適量
核桃仁炒菠菜的做法
1.燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，
2.放入菠菜進(jìn)去焯水，變色后馬上撈出；
3.燒熱鍋，放少許油，下入核桃仁進(jìn)去煸炒一下；
4.再加入剛焯過水的菠菜進(jìn)去翻炒；
5.加入鹽調(diào)味；
6.最后出鍋前放入泡好的枸杞即可。
小貼士
菠菜中含有草酸，要先焯下水就能去除大部分草酸；
先煸炒下核桃仁讓其味道更香；
大火快炒，出鍋前放入枸杞；
要想品嘗到核桃仁的脆感就要盡快吃，要不就會(huì)泡軟了。
希望對(duì)你有用！

###其它資料參考###菠菜和核桃可以一起吃。
材料：菠菜適量、核桃仁適量、輔料、香油適量
制作方法：
1、核桃仁用開水浸泡10分鐘左右，去皮。
2、菠菜用清水洗凈，切成段。
3、鍋中加清水燒開，下菠菜焯水，變色后撈出。