鹽水蝦蘸料怎么調？
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鹽水蝦的蘸汁怎么調
吃鹽水蝦其實是可以不用蘸料蘸的，但如果想蘸著自己喜歡的蘸料吃的話，也是很好的體驗，但是很多人都不知道鹽水蝦的蘸料到底應該怎么調 。下面呢是幾種適合吃鹽水蝦的常用蘸料 ， 大家可以根據自己的喜好自行選擇或是調整 。
1、只要一點點生抽，一點點醋(無論是白醋、陳醋還是米醋都是可以的，只要是你喜歡的醋就可以)，再放入一點白糖，調勻，如果你是一個無辣不歡的人的話可以再加點油辣椒 。
2、買來的火鍋調料也可以直接用來蘸著鹽水蝦吃，味道也是非常不錯的 。
3、喜歡麻醬和韭菜花醬的食客也可以把麻醬和一點韭菜花醬再加一點腐乳，混合攪拌均勻就能做出一份美味的鹽水蝦蘸料了 。
4、把生抽、切細的姜末、紅辣椒油、香芝麻油一起混合均勻，也是一份不錯的鹽水蝦蘸料 。
補充說明：
大家在調制鹽水蝦蘸料的過程中，可以稍微兌一點點的溫水 ， 這樣做出的蘸料吃起來口感要更加溫和些 。
鹽水蝦煮多久
不少人都很好奇，鹽水蝦到底要煮多久 。其實蝦是很容易熟的 ， 所以在做鹽水蝦的時候一定要注意時間，煮好后就立即把蝦撈出來，如果煮的時間久了了，蝦肉就會煮老 ， 會影響蝦的口感 。
鹽水蝦吃了會胖嗎
一般來吃鹽水蝦是不會造成體重劇增，變胖的 ， 但是如果你天天都吃、頓頓都吃蝦肉，那么你的體重可能還是會稍微增加那么一點的 。畢竟是肉嘛，吃多了肯定也是會讓人長胖的 。不過大家可不能因為蝦肉好吃而吃太多，如果一下子吃大量的蝦肉，可能會引起胃部消化不良呢 。雖然蝦肉肉質緊致，容易消化，但是一下子吃太多，會給身體造成負擔，所以吃鹽水蝦一定要適量 。
食用鹽水蝦的注意事項
像愛情公寓里你張偉一樣對海鮮過敏的人在吃蝦時應該謹慎 。
蝦背上有一條深色的蝦線，這是是蝦未排泄完的廢物 ， 如果不小心吃到嘴里會影響食欲，所以在吃之前要先去掉 。腐壞變質的蝦是千萬不能吃 。顏色發紅、蝦身軟、或者是蝦頭掉了蝦都不新鮮 ， 盡量不吃 。
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生蠔醬汁一
1、準備好蒜蓉剁辣椒 。
2、鍋置火上加入色拉油 。
3、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香 。
4、然后加入適量的蒸魚豉油（要少加） 。
5、加入少量的料酒 。（要很少）
6、然后盛出放小碗中待用 。
7、然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒即可開吃 。
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生蠔醬汁二
1、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈 。
2、油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用 。
3、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中 。
4、然后在每個蠔肉上淋上生抽即可 。
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生蠔醬汁三
1、準備紅辣椒1根 ， 紅蒜頭2顆，蒜頭2顆 ， 香菜根1根 ， 香茅1根，薄荷葉15公克，檸檬葉10片 。
2、將1中的材料放入果汁機中攪拌均勻 。
3、準備魚露2大匙，砂糖1大匙，檸檬汁3大匙 ， 放入2混合攪拌 。
4、然后將醬汁淋在生蠔上面即可食用 。
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生蠔醬汁四
1、準備材料蒜茸2茶匙（10g） ， 朝天椒3個，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml） 。
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