【牛奶保質期一般多久 牛奶的種類有哪些】
文章插圖
牛奶保質期一般多久不滿7天的保質期：一般這種需在7天以內盡早飲用的牛奶，都是采用低溫巴氏滅菌技術，平時我們看到那些送奶人員清早送來的牛奶就屬于這類牛奶，除了這種袋裝、瓶裝的純牛奶 ， 還有一種外觀像房屋一樣的盒裝牛奶也是保質期在一周內 。
一個月左右的保質期：這類牛奶一般保質期是一個月，或者是一個半月，它們用了高溫殺菌的方式，這讓牛奶里面的細菌都很好的消滅了，因此只要你不打開外包裝一般是不用太擔心 。
6個月以上的保質期：超市里面一箱箱的純牛奶很多都是保質期半年之上 ， 而這種牛奶是持續滅菌乳 。
牛奶的種類有哪些常溫奶常溫牛奶在超市特別常見，它們的保質期一般不會低于半年，而且不放入冰箱也不用擔心會變質 ， 不過因為這類牛奶是用了高溫滅菌的方式，雖然說里面的有毒有害細菌病菌都被殺死了 ， 但同時營養也降低了不少 。
巴氏消毒奶巴氏消毒奶是一種保質期很短的牛奶，這種消毒方式可以更好的鎖住牛奶里面的益菌群等營養，而且一般不添加防腐劑和香精，但是這類牛奶對奶油有著極高的要求 ，
復原乳這種牛奶又被稱之為還原奶，是一種打著純牛奶的旗號但并非純牛奶的牛奶，是用奶粉勾兌還原而成的一種液態牛奶 ， 雖說可能口感好 ， 但是營養損失的非常多 。
生鮮牛奶生鮮牛奶不論是在我國，還是很多發達國家都十分受歡迎，因為里面沒有添加任何輔料，是用生鮮牛乳為原料，里面含有很多抗菌活性成分，不需要加熱 ， 直接飲用即可，特別適合身體發育期間的兒童食用 。
如何儲存牛奶如果是常溫奶一般直接放在陰涼的地方就可以了，不要在陽光、燈光底下暴曬 ， 否則會影響牛奶里面的營養，以及口感 。如果是把牛奶放在冰箱中，一定要注意至能冷藏 ， 不能冷凍，否則也會影響牛奶的營養和口感；如果打開了蓋子放進冰箱 ， 那么需要再蓋好瓶蓋，避免串味 。
